こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は明日の長女ピアノコンクール応援のため、またもやカツ作りました〜
もはやカツばかり・・・と思われるかもだけど
しばしお付き合いください
今回は、のり塩チーズ味
のり塩味って誰もが好きな味だよね
で、今回は高野豆腐を加え、さらにパン粉ではなく粉末高野豆腐をつかってみました
高野豆腐をすりおろして使ってもいいし、市販のものを使ってもOK
普段よりヘルシーにも食べれて、めちゃくちゃおすすめです
是非是非つくってみてね
これぞヘルシーでスタミナ満点☆鶏むね肉と高野豆腐で作るやばいのり塩チーズカツ
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350〜400g）
・高野豆腐 65g
・豆腐（木綿or絹ごし） 1/2丁（200g）
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●青のり 大さじ1
●ベビーチーズ 4個
●マヨネーズ 大さじ2
●米粉、片栗粉 各大さじ3
✳︎粉末高野豆腐 大さじ1強
✳︎パルメザンチーズ 大さじ1
・オイルスプレー 適量
高野豆腐は粉砕する
フライパンに粉砕した高野豆腐と豆腐（水切り不要）、鶏むね肉（5mm角切り）を入れる
●を加え、ベビーチーズを小さめに切って入れる
全体を混ぜる
一口大に成形し、✳︎をまぶす
オイルスプレーで油をしっかりと振りかけ、中火にかける
超面がしっかりと狐色になったら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎ベビーチーズはミックスチーズなどでもOK
✳︎高野豆腐は粉砕できない場合、お湯に浸して戻し水気を絞ったら細かくちぎって使ってね
✳︎焼くときの油分はお好みで調整してね
勝負に勝つ
願掛けだけど、少しでも明日長女が楽しんで舞台の上に立てますように
夏休みにぴったりのレシピはこちら
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