こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はにがうり（ゴーヤ）
にがうりって苦いし苦手な人も多いよね
でも、この苦さは暑くてバテバテな体にスタミナをつけるんだよ
是非とも箸休めのようにして食べてほしい
今回はちくわと合わせて、ちょっぴり辛めの一品にしました
是非是非作ってみてね
ちょっとつまみたい時に☆暑い日に元気が出るスタミナゴーヤ
☆材料☆ 4人前
・群馬県産にがうり 1本（250g）
・ちくわ 150g
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎オイスターソース 大さじ2
◎おろしニンニク 小さじ1/2
◎コチュジャン 適量
・ごま油 大さじ2
★白胡麻 適量
材料はこちら
にがうりはタネとワタを取り除き、薄くスライスする
ちくわは5cmの長さの拍子切りに切る
フライパンににがうりをいれ、ごま油を加え中火で炒める
ゴーヤに焼き目がついたら、ちくわと◎を加える
全体を混ぜる
味が馴染んだら出来上がり
お皿に盛り付け、白胡麻を散らす
今回のポイントは…
✳︎にがうりはなるべく薄く切って、しっかりと焼き目をつけながら焼いてね
✳︎コチュジャンの量はお好みで
もちろん、お肉を入れても美味しい
コチュジャンをもっと加えて、辛さマシマシにすると更にスタミナ満点
暑い時こそ、食欲ない時こそ
ちょっと食べると元気が出る
是非是非作ってみてね
ちょっと食べたい時にこれを作ってみてね
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