今日は七夕。

神様にも仏様にもどなた様にも、
もし、お願いをすることが許されるなら、
物心付いたころから願い事はただひとつ。

平和な世界になりますように。



さて、レシピ連投です。


畑には、ニラがワッサワッサ。
カットしても５日も経てば１５ｃｍくらい伸びている。
やわらかくてキレイ。
収穫もまぁまぁしやすいし、重宝してます。


今日は、お友達に教えてもらったニラダレをご紹介しましょう。
お肉にも野菜にもお豆腐にも使える、万能すぎて笑っちゃいますよ。




万能ニラダレ　材料
・ニラ １束　小口切り
・生姜 １片　みじん切り
・鷹の爪 １本　
・ごま油 適量
・醤油２：お酢：１：みりん１　…A


作り方
野菜を、キレイに洗った容器に入れ、あわせたAを入れ、最後にごま油で表面コーティングするだけ。

上記は、教えてもらった基本のレシピですが、私はもうちょっとお醤油の分量が多いほうが好きです。

食べるときにすりゴマや薬味をお好みであわせるとなおGOOD！



収穫イベントやってます♪
ニラ、もりもり採れます～。


週に数度、いっしょに作業できるパートナーも募集しています♪