農園にいくたびに、様子がかわっています。
真夏の暑い暑い日は、
植物はグングン成長するけれど、
季節の変わり目の変化は、またそれとは違った感じ。
相変わらず、
夏野菜の勢いが止まらない。
オクラもキューリも、今がピーク。
遅まきの枝豆も、
ようやく太りだしてきました。
遅まきのほうが虫が少ない環境ですが、
これだけ成長がゆっくりだと、
やっぱりその間に虫に少しずつ食べられています。
ちょっとは私のオツマミの分、残しておいてね～～
いつになったら、収穫時期になるんだろう
まだまだ豆は薄いけど、
ちょっと太っているのを持って帰ってゆでて友達と食べてみると……
味が濃い！！
これでたくさん収穫できたら、どんなにすばらしいこと！
１００株くらい植わっているので、少しはとれることを期待しましょう。
さて、大きく変わったのはキクイモ。
この農園は半分をキクイモ畑にしています。
去年の収穫時、差し上げるといいながら果たせなかった約束があるので、
それが気になって、多めに植えたら多すぎました
何株くらい？１００株くらいかな？
そのキクイモが、いっせいに花をつけはじめています～～
来週は、全開でしょうね。
「こんなん、耕作放棄地や」って言われることがありますが、
違うの、これはキクイモが大きくなってるの。ほんとうよ。
なんとあざやかな黄色いお花！
来週、この黄色が一面に広がると思うと、楽しみです！
焼酎に漬けることもできるようで……
キクイモは勢力がとても強く、
農園を占領されるほどだと聞いていたので、
去年収穫するとき、掘り残しがないように注意していたのですが、
なんとなんと、去年のキクイモエリアから、20株ほど出てきました。
おそるべし。
でも、自給農や趣味農には重宝するのではないかな？掘り残しからこんなにでてくるし、保存はきかないけど、収穫時期長いし。
掘り残しからの発芽でも、天にも届く勢いで伸びます。
土の味がするキクイモ、食べるのも好きですが、
丈夫で支柱代わりとしても使っていて、ちょっと重宝しています。
いたるところに芽を出しながら、種まきのタイミングが悪かったのか、大きくなる前に草に消されていた人参。
今までまともにとれたことはなかったのですが、
人知れず大きくなっていた一株が。
私にとっては、奇跡の一株です。
もうちょっと大きくなるかなーとも思ったのですが、
記念品として持ち帰ることに。
スライスして食べてみると、
なんと爽やかな味！！
セリ科ということをうかがわせる、なんとも爽やかで澄んだ味です。
季節が進むと、また味も変わってくるのでしょうが、これはこれでとても美味しい
いっしょに食べた友人は、
「葉っぱと同じ味や」と言ってました。
人参の左手前にあるのは、バジル。
お料理する側としては、トマトとバジルをいっしょに使いたいのに、
トマトはすでに終わって、バジルが今ごろ発芽してくるなんて。。。
今年、バジルはどれもこんな感じで、とってもスロースターターでした。私の都合はいいのですが、夏終わってからだと使いにくい……
この農園は、半反あります。
３年前に自然農をするために借りた農園。
まさに草との戦いを繰り返し、常に黒星をつけ続けてきたのですが、
BLOG野人エッセイすの「協生農法」に学び、今年になってようやく少し取り入れることができてきたかなーと思った矢先、農園を返すことになりました。
協生農法については、BLOG「野人エッセイす」のテーマをご覧くださいね。
http://ameblo.mom/muu8/themeentrylist-10018813547.html
たった３年だったけど、そこにはとてもたくさんの思い出があり、お別れと思うと少し傷心です。
今度は、小さい方の農園一本で新たなスタートです
そちらは、0.3反くらいなので、私にはちょうど良いかな
