本日の2回目の投稿は
菊池真由子さんの
「食べれば食べるほど若くなる法」
(株式会社三笠書房 発行)
を参考にして朝ごはんを綴ります
本日のピックアップは
わかめ
【 わかめの魅力
】
①わかめは低カロリーで
食べても太らない食材
②水溶性食物繊維が豊富なため
栄養素をゆっくり吸収する
つまり
血糖値の上昇が緩やかなんです
③血圧上昇を防いで
高血圧を予防する
④コレステロールの吸収を抑え
動脈硬化を防ぐ
上記以外に
今注目されているのが……
「 フコキサンチン 」
という成分
脂肪細胞の脂肪を
体温として燃焼し
発散してくれます
代謝が落ちる40代以降の
下腹ぽっこり
も
フコキサンチンの
脂肪燃焼
効果で
スッキリ
します
わかめスープにすることで
わかめをたくさん食べられる
水分も摂ることができる
というメリットがありますよ
菊池さんオススメの
わかめスープの作り方
市販のわかめスープは
塩分が高くわかめが少ないから
同様の効果は期待しにくいです
簡単だから
是非手作りして
わかめをたくさん食べましょう
7:30朝ごはん
本日は
豆腐グラタンプレート
主菜
豆腐グラタン
詳細は今朝のブログをご覧ください⬇
副菜
本日のサラダ
プリーツレタス
ブロッコリースプラウト
カリフローレ
を使って
スルフォラファンたっぷりの
サラダにしました
カリフローレって
⬇
⬇
ブロッコリースプラウトの意外な効果⬇
副菜3種のきのこと
トマトのマリネ
今日のトマト
食べる程に痩せるなら食べなきゃ損⬇
抗酸化作用があるトマトも一緒に⬇
汁物
わかめスープ
たっぷりわかめを入れて作りました
生姜と小ねぎを最初にごま油で
炒めましたよ
主食十五穀米の味噌おにぎり
20年来の親友が
サプライズクリスマスプレゼントを
贈ってくれました
それがコチラのお味噌⬇
味噌そのものの味を
楽しみたかったから
味噌おにぎりを作りました
お豆の甘みが感じられる
優しい味わいのお味噌
ありがとう〜
やっぱり雑穀米が好きです
⬇
たんぱく質たっぷりの
モーニングプレートになりました
今日はクリスマス🎄なので
ネイルもいつものアレ
で
で華やかにしました
