（書いたのにアップ忘れてた～っ！）

 

　　

　　さあ皆さん、先週使ったカニカマやマヨネーズが未だ残っていますね～っ！？？？

 

 

 

　　ナニ？　残ってない？

 

　　いや、アタシはしっかり残ってましたよ、だから「残っている」ということで話を進めます！　ヾ(- -；)

 

 

 

　　あとは、今や世界中？何処でも気軽に手に入るようになったブロッコリー（と玉葱）も買って来て下さいまし！

 

 

　　大体２人分で、使う材料は……

 

 

　★　ブロッコリー　小一株　　

 

　　＊　小房に分け茹でるか電子レンジに掛けるかで軽く火を通す

 

 

　★　玉ネギ　小　1/2～１個（好みで）

　　＊繊維に添った薄切り

 

 

　★　カニカマ　３本（もっと多くても良し）

 

　　＊　細く割いてから半分くらいの長さに切る（切らなくても良し）

 

 

 

　★　ニンニク　１片

 

　　＊　薄切り。ガーリックパウダー等でも可

 

 

　★　水　100ｃｃくらい　＝　テキトー！　

 

 

　★　サラダ油・マヨネーズ・塩・胡椒　適量

 

 

 

　　それ以外に（元のレシピからすると）今回の味のポイントと言えるのが

 

　★　コンソメキューブ　1/2個

 

 

 

　　…と言えるのですが、コレね、正直言って「絶対」と私は思わないです。

 

　　「良い塩」があればそれで良いし、色を気にしないのなら「醤油」でも、それこそコノ国なら「マーマイト」を少し加えてもいい。

 

　

　　因みに我が家はコノ国では結構普通に売っている👇こちらを常備していまして……今回なら小匙1/2程使っています。

 

 

 

（今回のように「ウマミ」として便利に使えますよ！）

　　

 

　　…では、作って行きましょう！

 

 

①　フライパンを中火に掛け、少量の油を熱して「玉ネギ」と「ニンニク」を炒め、玉ネギが軽く色づいたら「水」を加える

 

 

（茶色っぽいのはオイル漬のニンニクです）
 

 

 

②　「コンソメ」と「カニカマ」を加え、味を見ながら「塩・胡椒」を加えて軽く炒める

 

 

 

 

③　茹でておいた「ブロッコリー」を加え、「マヨネーズ」を大体大匙２杯分くらいフライパンに直接絞り出す

 

 

（「マヨ」が２か所あるんだけど、見えます？）

 

 

④　軽く炒め合わせてもう一度味見をし、味を決める

 

 

　　「カニカマ」から結構な塩味が出るので、②の段階での塩・胡椒は控えめにね。

 

 

　　これは、冷めても「サラダ風」として食べられる（もちろん温め直しても美味しい）ので、お弁当にもど～ぞ？？？