私が「料理（製菓）」というものを仕事にしたい、と本格的に考え始めた頃その関係の雑誌に

 

　『献立』を立てられない人が増えている

 

　　…というような話が載っていて「まさか」と思った想い出がある。

 

 

 

　　しかし、その後学校で実際に「献立」の授業になった時、それが結構本当の事なんだ、と理解した。

 

　　特に「机上」だからだろうが

 

　　「いや、それ、『献立』として滅茶苦茶でしょ？」

 

　　…と突っ込みたくなるような「献立」を提出する人が結構居たから。

 

 

　　翻ってコノ国では、『３コースメニュー』で通じる

 

 

　　「前菜・メイン・デザート」

 

　　…という本格的？なものばかりでなく、コノ国定番の『ランチセット』である

 

 

　　「サンドイッチ・ポテトチップス・コーラ」

 

 

　　…というものもあるが、それは私には「献立」と言うよりも単に「組み合わせ」という感じがする。

 

 

　　

　　いや「献立」だって「組み合わせ」でしょ？

 

 

　　…と言われてしまえばそうなのだけど、基本が

 

 

　　「自分の好きなモノだけ食べればイイ」

 

　　…であるコノ国と、「食のバランス」を考えて

 

 

　　主食・汁物・副菜

 

 

　　…を組み合わせるのが『基本』という「定食」とは微妙に違う……と私は思う。

 

 

 

　　コノ国で『基本』の組み合わせと言えば（庶民には）

 

　　「スープ」には「パン」

 

　　……「スープ」が単体で出て来ることはほぼなく「パン」がセットになるが、これは庶民＝貧乏人にとっては「スープ」がバターの替わりだったから、と名残でしかない。

　　（だから「スープ」はDrinkではなくEatなんだよね～）

 

 

　　まあ「パンとスープ」＝「御飯と味噌汁」……かな？

 

 

 

 

 

　　…そんなことを、こんな動画を観て思ってしまった訳です。

 

 

 

 

 

 

　…実は日本では有名な『大戸屋』って、未だ入ったこと無いんですよね～。どうも私の視界に入らない……(T＿T)

 

 

　　動画の中にある「Eat Tokyo」（東京を喰う？💦）という店も初めて聞いたのでチェックしてみたのですが、『グランドメニュー』のようなものが無いようで基本的な「値段」が判らないので、参考までにロンドン中心部にある店舗の「ウーバー用メニュー」を…。

 

 

 

 

 

　　『Jyu』……ってナニ？って思ったのですが、『重』、つまり『丼』の事だったんですね～。

 

　　「イクラ重（丼）」が一人前￡４０かあ～！

 

 

 

　　……「おうちごはん」で一週間は過ごせるな！

 

　　🤣🤣🤣