日本人が読める「日本料理」のメニュー　その２。

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　これまた『ナッツ』が激押ししていた『餃子』。

 

 

 

　　　例によって『店』の表示＝オリジナルネームは何故か

 

 

 

 

　　　「Oh My Gyoza！」

　　　　　（Oh My God!＝「おやまあ!?」のもじり？）

 

 

　　　…となっていますけどね……！

 

 

 

 

　　　種類は「豚肉とチャイブ（Chives＝西洋アサツキ）」（￡５．７５＝約860～1150円）と、ベジタリアン用として「シイタケ」（￡５．５５＝約830～1100円）の二種。

 

 

　　　私は値段との兼ね合いも考えてコノ国で極一般的な「サラダオニオン」（アサツキ＝青ネギ又は細ネギ）を使っていたのですが、彼らは『本当に』（コノ国でもそれなりに結構高価な）「チャイブ」をちゃんと使っているのか、それとも単に判り易さだけで「サラダオニオン」をそう称しているのか？

　　（まあ「アサツキ」は「チャイブ」の亜種ですけどね…！）

 

 

 

　　　盛り付けの感じは彼の『wagamama』とほぼ同じなので、そちらを御参照下さい。

　　　　　　（参照；『wagamama』はこんな感じ）

 

 

 

　　　ただ、数だけは試作していた時に

 

 

 

　　「みんなで分ける「小皿料理」にしたいのなら

 

　　偶数にした方が良いと思う」

 

 

 

　　…と何度も言っていたことを覚えていたのか、『店』のソレは一皿４個盛。

 

　

　　　個人的な気持ちとしては

 

 

　　「コノ値段でアノ大きさだったら一皿１０個、

 

　　　せめて８個くらい焼いてもエエんじゃね？」

 

　　

　　…と思うんですが、公式サイトのレビューを読んでも『餃子』の評価は高いので、まあそれはそれで……。

 

 

　　　　「シイタケ」の方は試食会で『ナッツ』が持ち込んだものとほぼ同じだろうと推測しているのですが、「豚肉とチャイブ」の方が日本式にキャベツや白菜をたっぷり使っているのか、こちらで多い「餃子という名前の肉団子」なのか、ということは判りませんので悪しからず。

 

 

 

 

 

　　　　正直これらの『餃子』は（写真で見る限り）私には余り美味しそうには見えないのですが、『店』にはもう一つ、「オリジナル・デザート」としての『餃子』があります。

 

 

　　　「日本料理」、ましてや「和食」とは120％言えませんが、写真がこちら。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　

 

 

　　　

　『リンゴ入り揚げ餃子・キャラメルソース味噌風味・アイスクリーム添え』

　　　　　（御値段￡５．６５＝約850～1100円）

 

 

 

 

　　　「キャラメルソース味噌風味」ってのは、コノ国で定番になりつつある『塩キャラメル味』からでしょうね～。

 

 

　　実は私としてはコレが一番受け入れられ易いと即思いましたよ。

 

　　　だって、視点を変えればファーストフード店で出て来る『アップルパイ』に近いというか、発想はソレだね？……と思ったのですが。

 

 

 

 

 

　　　『ポポ』も同じ気持ちだったようで、曰く

 

 

　　　（『店』の料理の中では）

　　　「コレが一番マシじゃない？」