『パスタ＠ベンソン（BENSON) 軽井沢』

旧軽井沢の三笠通り沿いのベンソン。「食べログ」ではハンバーグとパスタのお店。

偶然、ふたりの人からこのお店の名前を耳にしたので、興味を持ち店主に話を聞いた。

お父さんの仕事の関係で、マスターはアメリカで生まれた。その時にアメリカらしさいうことで五味勉村（ベンソン）という名前が付けられた。つまりお店の名前はご主人の名前からきているのである。開業は２００８年。

料理は軽井沢の六本辻近くにあったカウボーイハウスというお店で修行した。ここは六本木のキャンティで働いたイタリア人が開いたお店だった。今はステーキの名店として中軽井沢にあるお店とのこと。となるとこちらではステーキを食べるのが正解かもしれない。でも先のフレスガッセではないが専門以外のエビフライ、オムライスなども提供している。幅広いメニューの提供が軽井沢で長続きする秘訣！？

軽井沢とはいろいろな縁もあり興味深いお客さんもがいるが、それは自分の口からは言えないとは勿論だ。

「この席にチェーンスモーカーのＸＸさんが座って、窓から顔を出してタバコを吸っていた」と私も知る人の名前を挙げた、、、」みたいな話も聞いたが、ここでも生い立ちのみ簡単に紹介する。

以下の食レポは２０１９年に訪問したときのもの。