昨日は、午後からお仕事だったため、

手抜きの一日でした！

朝はフルーツ。

コストコのパイナップルが298円でした。

しかもビッグサイズで、まだ半分冷蔵庫にあります。

昼は、ロピアで買ってきちゃいました。

息子が2〜3人前食べるので、この量！

カツ丼は二枚重ね！

焼きそばも巨大！

夜は、ハヤシライスとサラダ。

娘に皮むき手伝ってもらい、圧力鍋の力も借りて、

30分で完成〜。

ハヤシライスのときの玉ねぎは、繊維と垂直に切るのが好きです。その方がトロトロになるので。

サラダは、スピナーでしっかり水切りしたら、

ボウルに入れ、直接オリーブオイル、レモン汁、塩、はちみつ少量いれて、手で下から持ち上げるように和えます。ボウルの底にはドレッシング残らないくらい。味見しながら、調味料足します。

油・ビネガーなどは、種類変えるとバリエーションでます✨