朝ごはん「スープだけで栄養バッチリ！」レンチンで完成

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

レンチンで作ってます

朝ごはん「スープだけで栄養バッチリ！」

 

 

朝ごはんはパパッと作れるのが

理想的です

 

 

 

「野菜たっぷり朝スープ」

 

 

朝の繊維質はとっても大事

お昼の食後血糖値の上昇も

抑える効果が期待できます

（セカンドミール効果）

 

(∩´∀｀)∩

糖尿病予備軍の私

朝の野菜を大事にしています

 

 

 

野菜だけじゃなく

ウインナーも入ってタンパク源も

しっかり♪

 

クルトンを浮かべたら

炭水化物も一緒に摂取できます

 

朝は胃腸を温めたいから

こういうのがいいのよ

 

温かい麦茶を飲んでから

（白湯がいいんだろうけど）

朝ごはんを食べます

 

「野菜たっぷり朝スープ」の具材

 

（ひとり分）

 

・キャベツ　１００gほど

・ニンジン　３０gほど

・ウインナー　２本

 

・水　１５０cc

 

他に

・クルトン お好みで

・コンソメ　小さじ１

・粗挽きコショー　適量

・ドライパセリ お好みで

 

具材を食べやすい大きさに切る

 

 

スープなので大きさは気にせず

ざっくり切ります

 

でもレンチンなので

ニンジンは小さめの乱切りに

 

 

 

ニンジン　ウインナーの順に

キャベツも入れて

 

 

 

水を全部入れると吹きこぼれるので

 

 

 

５０ccだけ入れて

スキマをあけてラップをします

 

６００wで３分加熱します

 

 

加熱後は

キャベツのカサも減りました

 

 

 

味付けして仕上げます

 

 

残りの水を注ぎ

味付けします

 

具材は加熱されているので

６００wで１分半ほど加熱

 

 

 

ざっくり混ぜて

 

 

クルトンと粗挽きコショー

ドライパセリをあしらいます

 

身体もあったまるし

野菜・たんぱく質

炭水化物も一緒にとれるから

こういう朝ごはんもいいのよ

 

 

 

野菜がたっぷりで

身体にもいいしね

 

 

玄米おむすびと

わかめスープとか

冬は温かいものがいいなー

 

 

朝ごはんは夫婦別メニューなんです

 

オットの朝ごはんは

・シリアルに牛乳

・トーストなどパン

 

必ずヨーグルトにジャム

時々バナナやフルーツ

温かいものはコーヒーだけ

 

 

私は胃腸を冷やしたくないので

夏でも温かいものがいい

 

体温も低めなので

冷たいものはワインだけで

いいの(´ﾟc_,ﾟ` )

 

 

よかったら朝スープ

お試しくださいね