低糖質パスタをラーメンで食べてみた！

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

これ！イケますよ♪

 

低糖質パスタをラーメンで食べてみた！

 

 

低糖質な麺を食べています

（ひとりランチで）

 

この間パスタを食べたのだけど

質感がラーメンに向いてるなー

と思ったので作ってみました

低糖質パスタで作った塩ラーメン

 

 

市販の塩ラーメンのスープ

チャーシューの代わりに

サラダチキン的なもの

 

野菜たっぷりで麺は半分

 

結果は

糖質オフ！食物繊維たっぷり！

毎日食べたいキノコ・海藻も

しっかり摂取できます！

 

 

 

 

この麺がパスタよりラーメンに

向いていると思うんだなぁ

(∩´∀｀)∩

断面も四角い形状なのよ

 

 

生ラーメンよりのびにくいし

ラーメンにオススメよ

 

 

主な食材

 

 

もやし　１袋

市販のラーメンスープ

ゆでたまご

万能ネギ

市販の味付けチキン

 

急に思いついた具材

エノキ １/２袋

乾燥わかめ ひとつまみ

 

 

 

 

パスタは４０g

糖質は約１３g！

 

麺はこちら↓

送料がかかる場合は

スーパーの方がお安いかも

 

 

コンビニでも買える味付きチキン

「にんにく醤油」ラーメンによき！

 

 

具入りのスープを作ります

 

 

ごく少量のサラダ油で

もやしを炒め

 

石づきを取ったエノキ

 

しんなりするまで炒めたら

水を加え

 

ラーメンスープを加えます

一煮立ちしたらOK

 

 

 

具材の用意

 

 

ゆでたまごとチキンを

食べやすい大きさに切ります

（チキンはそぎ切り）

 

 

麺と具入りスープを合わせます

 

別鍋でゆでた麺

 

具入りのスープを注ぎ

 

乾燥わかめを追加

 

ゆでたまご・チキンをのせ

万能ネギを添えたら完成

 

 

 

ほぼもやし(*≧艸≦)b

もやし１８０gですからねー

 

野菜から食べると食後血糖値の

急上昇を抑える効果があり

ダイエットにも期待できますよ

 

 

 

 

グリルチキンなるもの

チャーシューの代わりにいい！

 

しっかりお肉を食べた食感も

にんにくの効いた味もぴったり

 

 

 

母が糖尿病だったので

糖質は気をつけていました

 

過去に血糖値が高いことも

ありまして

今は糖質オフと野菜たっぷりな

食事生活を目指してます

(*´艸`*)

 

ラーメンもたまに食べたくなる

ガマンしなくてもいいのよ

私は「塩派」♪

そして「低糖質派」♪