がいないので、デパ地下惣菜で済まそうかと思ったのに。

何となく作っちゃいました。

またもや秋刀魚（旬ですねー）と、ニラの卵とじ。

そして、上の真ん中にあるのは、博多名物おきゅうと

ところてんのようなものと言えばいいでしょうか。

エゴノリという海藻でできています。

このエゴノリ、博多以外ではほとんど捨てられるものらしい

でもって、温暖化の影響か、今ではほとんど九州で採れなくて、わざわざ北陸で採ってるそう。ま、どうせ捨てられるものだからいいよね

パックで売ってますが、平らな板状のものを、クルクルッと巻いてありますから、自分で細く切ります。

子供のころは、朝ごはんによく食べてましたね。

その昔は、豆腐売りと同じように「おきゅうと売り」がいたそうです。

写真では「おきうと」と書いてますが、「おきゅうと」が普通ですね。

酢醤油で食べるのが一般的ですが、私は最近ゴマだれがお気に入り♪

博多以外では、ほとんど見かけませんね。

（同じ福岡県でも、北九州では見かけません）

特に美味しいものでもないけど、他県に住んでいると妙に懐かしくなります。

はい、他県に住んでる方～

懐かしいでしょ？？