ハンバーガーの"WA"

盛岡の中心市街地にあるパルクアベニュー・カワトクのすぐ裏辺りにある「Valo(ヴァロ)」。ここは昼間っからビールが楽しめるビアバーですが、フードも充実していてハンバーガーも旨いんです。

 

 

まずはビールから。この日はたまたま岩手のビールが繋がってなかったので鬼伝説の「フランソワーズ(ハーフ) ￥1,000」から。フルーティーな味わいで一杯目にスッキリと喉を潤すのにピッタリ。

 

 

続いてBe Easy Brewingの「WAYAHAYAビール ￥1,400」を。青森アップルマラソンで優勝したら好きなビールを造るよという約束を守ったものというストーリーが面白いビール。しっかりとしたホップ感が良いですね。二杯目にじっくり飲むのにちょうど良い感じです。

 

 

ハンバーガーの種類は3つ。今回は「キウイジャムバーガー ￥1,500」を頂きました。ちなみに、残りの2つはValoバーガーとベーコンチーズバーガー。

 

 

キウイをハンバーガーに使うのはちょっと珍しいんですが、通年で使えるフルーツを探していたらキウイになったそう。酸味の心地よいキウイジャムとビーフパティの塩気の組合せは相性抜群。

 

 

合わせるのはミルキーな味わいのクリームチーズ。野菜はトマトに紫キャベツのマリネ。シャキッとした食感と、こちらもほんのりとした酸味のマリネが良いアクセントになっています。全体的にはビアバーがついでに作ってるハンバーガーでは無くて、真面目にしっかりハンバーガーに向き合っているという印象ですね。

 

 

セットで付いてくるのは沢山のフライドポテトとオニオンリング。ハンバーガー以上にボリュームがあってビールも進んじゃいますね。

 

 

お店の方はとても感じが良く話しやすいので、初めてでも楽しい時間を過ごせました。JR盛岡駅からはバスでもアクセスが良いですが、歩いても15分ほどなので酔い覚ましにちょうど良いと思います。また機会があったら今度は岩手のビールとハンバーガーを楽しみたいな。

 

 

－－－－－－－－ Valo －－－－－－－－

 

■住所：岩手県盛岡市菜園1-8-20 八光ビル1F

■TEL：019-681-7775

■HP：－

■食事日：2026年2月

 

東北新幹線も停車するJR古川駅から中央線を西へ10分ほど歩いた場所にある「オールドリバーハンバーガー(Old River Hamburgers)」。オールドリバーは直訳すると古い川、そう古川です。

 

 

外観からしてセンスの良さが醸し出されているこちらのお店。旨いハンバーガーが食べられそうな雰囲気がしますよね。

 

 

ハンバーガーと一緒にオーダーした「ポテト&ドリンクセット ￥500」でジンジャーエール辛口を。宮城のクラフトビール「GREAT DANE BREWING」もメニューにあって気になりましたが、この日はジンジャーエールに。

 

 

ウェッジカットのポテトは熱々。ハンバーガーと一緒に提供される事が多いポテトですが先に提供してくれました。いつも後回しになってしまうので、ハンバーガーを待つ間に熱々のまま食べられるのは嬉しい気配りですね。

 

 

ハンバーガーは「スモーキーベーコンチーズバーガー ￥1,820」を。分厚いベーコンがクラウンバンズ(上バンズ)の直下に鎮座していて何とも旨そうです。

 

 

そんな自家製ベーコンは、口に運ぶとそのスモーキーさに思わずクラクラしてしまいます。この分厚さでありながら柔らかく、旨みが満ち溢れています。ビーフパティはややしっかり目の焼き具合で、チェダーチーズの溶かし具合や合わせるソースとの相性もバッチリ。BBQのようなオニオンのようなこのオリジナルソースも旨いなぁ。

 

 

野菜はレタスにトマト、ピクルスの組合せ。このピクルスがしっかりとした酸味があって味が引き締まります。バンズはパリッと焼きあがっていて、個性的な具材たちをしっかりと受けとめてくれています。全体の印象としては、具材同士の密度感が高くて完成度の高いハンバーガーだと感じました。

 

 

ウッディーで温かみのある店内はゆっくりとした空気が流れていて、ローカルな雰囲気が居心地良いんです。店主は見た目がちょっとイカツイ感じ(失礼！)でしたが、とても丁寧な接客で素敵でした。こんな店が地元に合ったら帰省の度に立ち寄っちゃいますね。ご馳走さまでした。

 

 

－－－－ Old River Hamburgers －－－－

 

■住所：宮城県大崎市古川台町10-8

■TEL：080-1656-2525

■HP：https://www.oldriver-hamburgers.com/

■食事日：2026年2月

 

ハンバーガーを提供する店は沢山ありますが、その店ならではのオリジナルメニューを提供する店にはやっぱり惹かれますよね。今回ご紹介するのはそんな店のひとつ。豊島園にある「ザ・ジャイアントステップ(THE GIANT STEP)」です。

 

 

この店のハンバーガーは大きく分けてオリジナル・ベーシック・ニューヨークの3つのスタイルがあって、オリジナルがブロッコリーを使ったハンバーガーになっています。ということで、オリジナルの「ベーコンチーズバーガー ￥1,380」をセレクト。ちなみに、ベーシックはブロッコリーの無いベーシックな野菜の組合せ、ニューヨークは野菜無しになっています。

 

 

そんなブロッコリーはシャキシャキというより、柔らかさもありながらコリコリ感もある仕上がり。合わせるビーフパティもほろっと崩れるような柔らかい食感。ジューシーで肉らしさがダイレクトに伝わってきます。

 

 

パティにチェダーチーズ、ブロッコリーが良い具合に絡んでたまらない味わい。さらにベーコンですよ。くるりと巻かれたベーコンは脂がのってます。ボリュームもありますね。

 

 

そんな具材を包み込むバンズも柔らか目。それでいて最後までしっかりと型崩れしない優秀なバンズ。全体的に柔らかい食感の具材が多いんですが、どこか芯があるように感じますね。さすがの人気店。

 

 

平日ランチセット(￥280)にして「スパークリングレモネード(￥100プラス)」を。スッキリ爽やか。

 

 

店内はどこかテーマパーク風のBGMが流れています。それでいて、ローカルなアメリカンダイナーの雰囲気も。

 

 

近所にはハリーポッターのテーマパークもありますから、そのついでにハンバーガーというのもオススメです。

 

 

 

－－－－－ THE GIANT STEP －－－－－

 

■住所：東京都練馬区練馬4-12-17 メゾンハナブサ102

■TEL：03-6767-1129

■HP：http://www.the-giant-step.com

■食事日：2026年4月

 

夏は特にビールとハンバーガーの組合せが最高ですよね。もちろんコーラとハンバーガーも最高です。ただ、今回はビールと一緒に。ご紹介するのは横浜駅に直結するフード&タイム イセタン横浜内にある「アンテナアメリカ(Antenna America)横浜店」です。

 

 

東京駅や品川駅にもあるこちらのお店。国内外から集めるビールのラインナップが魅力的なんです。今回は「Pure Project Parallax(パイント) ￥1,870」を。Artifex Brewing CompanyとPure Projectのコラボビールで、しっかりとした苦みとトロピカル感が楽しめる王道のHazy IPAです。グビグビ飲めてしまう味わい。

 

 

ハンバーガーはこちらの「スーパー"オイシイ"バーガー ￥1,650」を。自分から"オイシイ"って言っちゃってるなんて、自信満々ですね笑。

 

 

しっかり目に焼かれたビーフパティは噛むとほろっと崩れるような食感。そこにアメリカ直輸入のチーズをたっぷりと溶かしてパティに絡みます。オーソドックスな組合せですね。野菜はレタスにトマト、レッドオニオンの組合せ。結構しっかりと野菜も摂取できます。

 

 

バンズはもっちりとした食感でさりげなく。主役はあくまでパティ。ビアバーでビールのついでに食べるという訳でなく、しっかり主役を張れるハンバーガーです。ちなみに、メニューにはもうひとつ「プルドポークサンドイッチ」もあって、そちらはアメリカから輸入したスモーカーでスモークしたプルドポークがウリなんだとか。そちらも気になるな。

 

 

ハンバーガーを食べるも良し、ビールを飲むも良し、なんならビールを買って帰るだけでも良し。色んな使い方ができるビアバーはホントに便利ですね。普段から横浜駅を使う方が羨ましい！

 

 

 

－－－－ Antenna America 横浜店 －－－－

 

■住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB1F

■TEL：045-548-8733

■HP：http://www.antenna-america.com/

■食事日：2026年2月

 

池袋と言えば、都内でも有数のハンバーガー集積エリア。そんな中でも、東口ではNo.18へ足を運ぶことが多いんですが、駅からの途中にある「チラックスバーガー&ワイン(CHILLAX BURGERS&WINE)」へ初めて立ち寄ってみました。

 

 

頂いたのは「ベーコンチーズバーガー ￥1,760」。これとは別に厚切りベーコンチーズバーガーもメニューにあるんですが、まずはベーシックな方をオーダーです。

 

 

主役はビーフパティ。結構しっかり目に焼かれたパティは肉厚。ボリュームがありますね。でも、見た目のイメージとはちょっと違って、不思議なほど味が無いというか、味の決め手が無い感じ。なんでしょうね、美味しくない訳じゃないんですが。

 

 

くるりと折り重なったベーコンも見た目ほど味の特徴が無いんですよね、不思議。野菜はレタスにトマト、レッドオニオンの組合せ。瑞々しさは新鮮さの表れ。ふっくらと焼きあがったバンズは峰屋のもの。全体的にボリュームがあって食べ応えもあるんですが、どこか特徴に欠けるのは好みの問題なのかな。

 

 

ウェッジカットのポテト付き。たっぷり付いてくるのは嬉しいポイント。

 

 

ドリンクは「自家製ジンジャーエール ￥440」にしてみました。こちらもたっぷりサイズですよ。

 

 

ペパーミントグリーンのファサードがカワイイこちらのお店。店内もカラフルでありながら押さえる所は押さえていてカッコいい雰囲気。限定バーガーもあるので、今度はそちらを食べてみようかな。

 

 

－－－ CHILLAX BURGERS&WINE －－－

 

■住所：東京都豊島区東池袋1-32-5 大熊ビル1F

■TEL：03-5843-3545

■HP：－

■食事日：2026年3月