ハンバーガーを提供する店は沢山ありますが、その店ならではのオリジナルメニューを提供する店にはやっぱり惹かれますよね。今回ご紹介するのはそんな店のひとつ。豊島園にある「ザ・ジャイアントステップ(THE GIANT STEP)」です。
この店のハンバーガーは大きく分けてオリジナル・ベーシック・ニューヨークの3つのスタイルがあって、オリジナルがブロッコリーを使ったハンバーガーになっています。ということで、オリジナルの「ベーコンチーズバーガー ￥1,380」をセレクト。ちなみに、ベーシックはブロッコリーの無いベーシックな野菜の組合せ、ニューヨークは野菜無しになっています。
そんなブロッコリーはシャキシャキというより、柔らかさもありながらコリコリ感もある仕上がり。合わせるビーフパティもほろっと崩れるような柔らかい食感。ジューシーで肉らしさがダイレクトに伝わってきます。
パティにチェダーチーズ、ブロッコリーが良い具合に絡んでたまらない味わい。さらにベーコンですよ。くるりと巻かれたベーコンは脂がのってます。ボリュームもありますね。
そんな具材を包み込むバンズも柔らか目。それでいて最後までしっかりと型崩れしない優秀なバンズ。全体的に柔らかい食感の具材が多いんですが、どこか芯があるように感じますね。さすがの人気店。
平日ランチセット(￥280)にして「スパークリングレモネード(￥100プラス)」を。スッキリ爽やか。
店内はどこかテーマパーク風のBGMが流れています。それでいて、ローカルなアメリカンダイナーの雰囲気も。
近所にはハリーポッターのテーマパークもありますから、そのついでにハンバーガーというのもオススメです。
－－－－－ THE GIANT STEP －－－－－
■住所：東京都練馬区練馬4-12-17 メゾンハナブサ102
■TEL：03-6767-1129
■HP：http://www.the-giant-step.com
■食事日：2026年4月
