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まあさっちんのブログ
ご訪問頂き感謝です
キモ料理やプロフィールは
からどうぢょっ
冷凍フルーツでも
作れちゃう
をアメトピにアップ
して頂いてめちゃんこ
うれぴ〜
アメーバさま
ありがとごぢゃます
さて。なんだか
そろそろお鼻がグズグズ
へっくちょ〜んっ
目の周りガビガビ…
このようなウザ〜い
症状に襲われてる方
もおられるのでは
はたまた寒くなったり
あったかくなったりで
風邪ひいてる人も多い
今日はそんなあなたに
お届けする花粉症や
風邪を食べるもので
少しでも予防できたら
という心配り？！オホホ。
今回のお料理レッスンは
こんな感じ
柑橘類は風邪予防に
有効なのでデザートに
オレンジを、メインには
レモンを使って更に
発酵食品でもある塩麹を
プラスしたレモン塩麹に
カルパッチョ風にした
蓮根は咳を鎮めたり
ネバネバで粘膜を保護
する作用も期待できる！
そしてワンタンには
身体をあっためる食材でも
ある海老や葱、咳を
抑えるシソをたっぷりと
そんでもって
わたくちのお料理教室
の特徴は材料が少なくて
すぐ帰って作りたいなって
思えるレベルの簡単な
レシピを目指しておりやす
えびワンタンスープ
お野菜のカルパッチョ風
このソースはお刺身
にかけても美味しいの
塩レモン麹の
炒め物〜
ただの塩麹炒めよりも
あっさりしていて女性
が好きなお味に仕上がるよ
材料はあらかじめ
できるとこだけ
下拵えしてあるので
チャチャっと説明して
一緒に作って頂きまつ
デザートにはワンボウル
で作れるオレンジと
クランベリーのマフィンを
一度にたくさん焼ける
ので余った分はお持ち帰り
楽しんでもらえたかな〜
サプライズパーティーに
ピッタリの料理本
おうちごはんを
楽ちんに盛り上げる
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