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まあさっちんのブログ
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キモ料理やプロフィールは
からどうぢょっ
こないだのパーチーの
デザートに作った
レアチーズケーキに
かけたブルーベリーの
ソースなんだけど
お料理やアイス、
ヨーグルトなんかに
かけても美味しいし
簡単なので作り方を
アップしておくね！
【材料】
ブルーベリー カップ２
グラニュー糖 大さじ１
コーンスターチ 小さじ２
リキュール 大さじ１
☆ベリーは冷凍でもOK！
全部を鍋に入れて
弱火で好きな濃度
になるまで煮詰めるだけ！
（時々混ぜてね）
こんな感じから
このくらいに粒
が潰れた感じになる
まで煮ました〜
もっとドロドロが好き
な人はさらに煮詰めてね！
これをレアチーズケーキ
にかけて冷やして
カットして頂きます！
ブルーベリーじゃなくて
チェリーや他のベリーで
やってみてもまた
違った美味しさが
楽しめると思うよ〜！
リキュールは今回は
コアントロー使ったけど
これもお好みでね
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