食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
昨日の晩ごはん
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
海老と白菜のしゅうまいごぼうと豚肉の炒め煮なばなのお浸しごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、ばらのり、万能ねぎ）
昨日のメインはえびと白菜のシュウマイでしたー！＾＾
蒸すのに使ったのはレコルトの卓上電気鍋！＾＾
昨日は海老が半額だったので海老を入れましたが、普通に豚ミンチでもOK
白菜＆にんじんを千切りしたものを軽くレンチンして水気を絞ったもの、鶏ガラスープ、塩コショウ、片栗粉とともにまぜまぜしてタネを作ります！
ライスペーパーは4等分にハサミでカットして・・・
水でさっと濡らしたライスペーパー、海老、丸めたタネを置いて・・・
包みます～
これを蒸し器で蒸したら出来上がりです！＾＾
（レンチンでもOK）
生春巻きの皮は水で濡らすと透明になるので、中身も見えてきれいですよね
白菜多めでシャキシャキ歯ごたえもヨキ
多分リピします（笑）
副菜①はごぼうと豚肉の炒め煮。
豚こまを炒めて・・・
そこに斜め薄切りにして水にさらしてアクを抜いたごぼうと糸こんにゃくを入れて炒め煮にします～♪＾＾
メインがあっさりなので、副菜で味の濃いお惣菜はごはんが進む～
副菜②は奈良の産直で買ったなばなのおひたしでした！＾＾
昨日の晩ごはん1食幾ら？！
さて、この昨日の晩ごはんですが・・・
単純に材料費が幾らぐらいなのか計算してみました！＾＾
（おかず3品のみ）
（調味料、光熱費などは含みません）
メイン：えびと白菜のしゅうまい 205円
生えび→160円（半額の品）
白菜→0円（もらいもの）
にんじん→15円
ライスペーパー→30円
副菜①：ごぼうの炒め煮 250円
ごぼう→50円
糸こん→100円
豚こま→100円
副菜②：なばなのおひたし 140円
なばな→130円
かつおぶし→10円
3品合計 595円
これ一応3人分作っているので、計算すると今回1人当たりは198円になります。海老が半額のを使ったというのもありますが、それにしても安い（笑）
これにごはんと味噌汁足しても多分1人300円で収まるのではないでしょうか？
でも、ま、ウチみたいに副菜に野菜多めだとこれぐらいの材料費ですかね？！
しかも、これ、大抵余るので、翌日ダンナの朝ごはんのおかずや私のお昼ごはんのおかずにもなります(^_^;
そう考えるとやっぱり自炊というか、家で作るってめちゃくちゃ安いですね＾＾
お財布にも体にも優しい家庭料理はやっぱり最強ー！＼(^o^)／
では、また～(^_^)/~~
今週の献立予定はこちら↓＾＾
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