東京料理教室主催、平沼亜由美です。



 

📺好きなTV番組の一つにアナザースカイがあるのですが
前回は、ベトナム、ダナン＆ホイアン🛫でしたね。

ご覧になりましたか♡

ちょうどお教室では、

✨夏のおもてなしアジアンにて

✈️ダナンの地元料理バインセオや、
海老とライムで仕上げるベトナム風スープ...🍋‍🟩

地元でおいしかった

🌶️エスニックなタレのレシピも。

ご紹介しているので、

✨現地のおいしかった味を思い出しながら嬉しく拝見しました😊🇻🇳☕️

🎥番組でも登場していました
ココナッツボートも乗りましたよ🥥🤭

別の場所だったのですが、、、
横転しないか😳心配でどきどきしながら楽しんだことが蘇りました🚣‍♀️✨

それでは、明日もお料理教室です🧑‍🍳
✨ベトナムダナンの風をお届けできますように。

楽しみにお待ちしております🌿✨

Ayu Cooking Class Tokyo

料理教室ボナペティ
平沼亜由美

お教室、お仕事のお問い合わせはMailよりお待ちしております。
✉：　hiranumaayumi@gmail.com 
 

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東京料理教室主催・平沼亜由美です。
 

料理王国さまのお仕事を通じて、
日本の酒×日本橋ミシュランフレンチでの学びの時間をいただきました。

学びをもとに、私もレシピ開発に取り組んでいます*。まずは、素敵な会の様子をご紹介いたしますね✨

✨全国新酒鑑評会でも高い評価を受ける

中埜酒造さまのプレミアム大吟醸生酒「超（こゆる）」

(*こちらは一般での購入はできない銘柄。レストランでお見かけになった際には、ぜひお試しになってくださいね♡)

今回の講師は、
ミシュラン一つ星8年連続獲得⭐️日本橋フレンチ「La Paix」松本一平シェフ

✨日本酒をフレンチへの取り入れ方

✨ペアリングへの考え方
たくさんのことをご教授いただき、とても貴重なひと時でした📷✨

初めていただく生酒「超」こゆるが、

ワイングラスの中できらきらと輝く姿にわくわく☺️

普段はなかなかお会いすることができない中埜酒造 杜氏さまからのお話も興味深く

世界からも注目されている

日本のSAKE🍶✨

私たちがいただくおいしいものの背景に伝統技術に、人の手仕事があることを

改めて実感する学びのひと時でした🥺🌾

(原本杜氏は、数々の受賞日本酒を手がけられています🍶✨)

今回の学びを今後のレッスンでも

皆さまにぜひ共有していきますね。

私からの『超』こゆるレシピも

ご紹介できる日を楽しみに✨😊

 Ayu Tokyo CookingClass

おもてなし料理教室ボナペティ

平沼亜由美

【PR】

#中埜酒造

#超特撰國盛大吟醸生酒超

#日本橋ラペ

#料理王国

#料理王国アカデミー

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✨料理教室.お仕事のお問い合わせは

Mail hiranumaayumi@gmail.com

東京料理教室主催・平沼亜由美です。

昨日の続きで

お教室の様子をご紹介します🥢✨

✨季節のおもてなし　和食レッスン

お教室の様子より🍑✨

おいしそうな桃の香りに誘われて、

いつもは季節のお野菜で仕上げる小鉢の一品を、

桃を贅沢に🤍

新たなおいしさに出会えた日🫶☺️✨

終了後には
メッセージをいただき✨
 

『本当にどれも全ておいしかった♡』

ご自宅でも『早速ぜひ作りたい♡』

とのお言葉に、ウルウル

お口にあいまして、私もとても嬉しいです😊✨

他には、

山椒を使いました椀もの、などをご紹介しました🥢

食後のおまけ一口甘味には、

ひのきの葉を添えて🌿☺️ 　

最近お気に入りのお店のものを🌸

ご参加ありがとうございました🍃

Ayu Tokyo Cooking Class

料理教室ボナペティ
平沼亜由美

こちら今週末↓6月27日にご案内が可能です。
ご興味ございましたらお気軽にお知らせください✨

🔰初心者さま歓迎です♡

『キャンセル席ご案内｜夏のおもてなしアジアン料理教室』東京料理料理主催・平沼亜由美です。6月のおもてなしレッスンに、一席ご案内可能となりました°.ご都合つかれましたら✨ぜひお待ちしております🍃✨夏のおもてなしアジ…ameblo.mom

Mail: hiranumaayumi@gmail.com