オニオンスープとクマイチゴのデザート | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

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野人の循環農園では大玉ネギは無理だがコタマネギはたくさん出来ている。それでオニオンスープを作った。作り方は皆さんのほうが詳しいだろう。仕上げに最後のえんどう豆を入れた。味は・・当然旨い!肥料も余計なものも一切入ってない純粋なタマネギだ。今夜はこれがメインディッシュで、おかずは牛肉たたき・・・



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デザートは先日山から持ち帰ったクマイチゴだ。あっと驚くデザートを作ろうとカボチャ頭を捻ったが・・どうにも思いつかない。それで・・・ 


これ・・・ 


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いつものヨーグルトに放り込んで日本蜜蜂の蜂蜜をぶっかけた。また、もこやテラやら~めんに・・センスがないと難くせつけられそうだが仕方ない。済んだ事だ、今は消化の最中、明日はやがて・・・○○○・・になる!