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おはようございます
 
 べらぼうに寒い
エガちゃんになってから
洋服を着ないと外に出れませんね
 
 
今日の末っ子ちゃんのお弁当
メインはお好み焼きにしてあげようと
(結構、粉もん好きです)
幼稚園のお弁当はこの時期
保温してくれるんです^_^
 
よし焼けた♪
冷まして冷まして
さぁソース!
と思ったら、ソースがどこにもない
大急ぎでコンビニへ、、
 
そんなわけで
めちゃくちゃバタバタしました
 
あると思ってたらない
こんなショックなことない
 
我が家で一番多いのが
お好みソースがない!
というパターンです(笑)
なんでか分かりませんが、、
 
 
そんなことはさておき
今日は先週の夜ご飯から
巻き巻きしてレンジでチン♪
速攻完成の簡単レシピ
耐熱皿があれば
そのまま食卓へ^_^
 
キャベツがたっぷり食べられて
ヘルシーだけど
ネギぽんだれで
ご飯もいけます
良かったら作ってみて下さい^_^
 
 
豚バラキャベツのネギポンだれ
 
 
【材料】2人分
・豚バラ薄切り肉……10枚(200g)
・キャベツ……200g
・大葉……10枚
・長ネギ……10㎝
・塩、こしょう……各少々
A
・ぽん酢……大さじ2
・ごま油……大さじ1
・白煎りごま……小さじ1
 
 
【作り方】
①キャベツは千切りにする。大葉は軸を取る。長ネギはみじん切りにする。長ネギとAは混ぜ合わせ、ふんわりラップし電子レンジ600wで1分加熱する。
②豚肉を広げて大葉を乗せ、その上に10等分にしたキャベツも乗せ、クルクルときつめに巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩こしょうをふる。
 
 
③ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで5分加熱する。出てきた水気をペーパータオルで吸い取り、①のネギぽん酢だれをかける。
 
 
 
POINT】
▶︎キャベツを巻く時は横に広げるより、豚肉の上にこんもり乗せるようにして巻きます。
▶︎加熱後はキャベツから水分がたくさん出るので、火傷に気をつけて、器を傾けて水気を吸い取って下さい。
 

こちら⬇️も
レンジで簡単に出来ますので良かったら♪

▶︎レンジで簡単♪BBQチキンロール

▶︎レンジで簡単♪包丁不要♪白菜の塩こんぶ和え

 
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