ricopin🇯🇵と旦那王子🇰🇷がご紹介する
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★私たちが夫婦になるまで★
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以前に
“超絶簡単に作れて
超絶美味しい手作りキムチレシピ”
ご紹介しましたが
このレシピで使った素晴らしい
「天平キムチの素」
を製造販売している
天平キムチの既製キムチ
を色々とお試ししてみました
そもそも
天平キムチを知るきっかけとなった
キムチヤンニョム（キムチの素）
キムチの味は
ヤンニョムが命
天平キムチヤンニョムを使えば
テクニックなしで超絶品の手作りのキムチが
簡単に作れます
このヤンニョムを使って
梅干しキムチを作ってみました
塩分5％、極上のはちみつ南高梅は
びっくりするほど薄皮
びっくりするほど肉厚の
とってもまろやかな梅干しなのですが
この梅干しにヤンニョムが薄く均等に絡む程度にまぶして
冷蔵庫に入れておいただけ
2週間後！
そもそもまろやかな梅干しが
もっとまろやかに
複雑な旨みだけを
凝縮させた味になりました
デパ地下で買う梅干キムチの味、軽々と超えて
食べるのがもったいないくらい美味しい
天平ヤンニョムは
キムチを作るだけにあらず
チャーハンの味付けに使えば
キムチが入っていないのに
キムチチャーハンになりました！笑
コクがあって味わい深く
辛さもマイルドなヤンニョムなので
キムチが好きな方なら
どんな方でも気に入ってもらえるはず
そして、このヤンニョムが活きてるとわかる事に
買ってすぐの時よりも時間の経過とともに
味がもっと深くなりました
時間が経っても酸味ばかりが増すのではなく
味自体にもっと旨みを感じるんです
日本のキムチ屋さんでこんなに素晴らしい味づくりができていることが凄い
韓国人夫・旦那王子も
高級な韓定食で食べる
高級キムチの味と大絶賛
天平ヤンニョムは
★自家製キムチ作りに
★お料理の味付けに
応用範囲も広く使えますよ～
さて、既製のキムチですが
こちらは
らっきょうキムチ
大きならっきょうがゴロゴロ入ってます
らっきょう独自のクセがあまりなく
とっても食べやすくなっていることにビックリ
シャキシャキの歯ごたえも軽快で
らっきょう好きには止まらない味
さきいかキムチ
もうね、このさきいかキムチ食べたら
スーパーや新大久保で売ってる
さきいかキムチには戻れなくなる
さきいかも上等なものが使われていると思いますが
そこに天平の職人さんの手が加わると
とても贅沢な味になるんですねー
８月のとある日には参鶏湯を作りましたが
その日に白菜キムチを開封してみました！
株付き白菜キムチ
こちらを食べた旦那王子が
言葉を失うほど感動するキムチで
↑この量を一食で食べきり
後にたっぷりのヤンニョムが残ったのですが
韓国のキムチを食べた後に残るのは
スープ状の液体がほとんどなのに対し
こちらはこのようなペースト状
天平キムチの味にどれだけ深みがあるか
このヤンニョムで
お分かりいただけるかと思います
お皿に残ったヤンニョムも絶品なので
ごはんにのっけて
ヤンニョムまでキレイに完食
（天平ではヤンニョムの再利用は加熱することを推奨しておられます）
このキムチ、500g入りでしたが
2日と持たずなくなってしまい
早速リピ買いよ🤗
ひっそりやってる楽天ROOM
防備録代わりに購入品を記録していますが
投稿した
天平キムチのレビュー
もう、褒めるところしかなくて
絶賛レビューになってます
同梱されているリーフレットにも
たくさんの情報が掲載されていますよ～！
最初の白菜キムチはあっという間になくなってしまったので
リピ買いしたキムチは
時間の経過とともに変化する味も
楽しみたいとは思うけど
旦那王子がそんなにじっくりと食べてくれるかどうか…？笑
同時に購入したセットのキムチは
カクテキ
日本の大根は水気が多く
韓国で食べるようなカクテキの味には
ならなかったりしますが
これもまた
高級韓定食のカクテキの味
この量、一食分で食べきっちゃいました
夜食のラーメンと一緒に食べていましたが
インスタントラーメンが
高級ラーメンに変わるカクテキ
だそうで
こちらもまた後日リピ決定
天平キムチの味に
ことごとく深い息を漏らしていた旦那王子。
知り合ってから10年
こんなに日本のキムチを大絶賛した事がなかったので、私もただただびっくりな上に誇らしいです😆
さて、私事ですが
天平キムチが届いて
ドキっとしたこと
↓
それが、このように
天平さんのリーフレットで
このブログのご紹介を頂いていたこと
このブログで天平ヤンニョムの記事を書いたところ
ヤンニョムの売上が急増したそうで
その原因をリサーチしたら、このブログが出処だということがお分かりになったとの事で
「天平インスタでリンクさせて頂きたい」
との旨のDMを頂きまして
「どのようにでもご活用ください」
とお返事させて頂きましたらナント！
ご購入者様への配布物で
このブログを
ご紹介頂いております
ひゃー
ただのイチ購入者として大変気に入ったものを
ブログに書いただけなので身に余る光栄に恐縮ですが
さりとて、とても嬉しいです
インスタ投稿でクーポンプレゼントなどもあるので
是非、ご活用ください～
天平キムチおすすめ品
また、天平キムチには
このような変わり種もあります
珍しいキムチも色々！
こちらもまたレポしますね
rico
🌟9/9 12:00オープン🌟
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