6月12日日曜日。
おはようございます😊
今日の具だくさんスープ
・カレイ
・とうふ
・たまご
・がんもどき
・ブロッコリー
・にんじん
・エノキ
・しめじ
・もやし
・キャベツ
あさりの佃煮のせこぶりおにぎり
シナモン入り豆乳
ゴールドキウイ
です。
……………………………
今回初めて登場！
｢がんもどき｣
なんでこんな名前なんだろ？
って思って、
ちょっとググってみた。
そしたらこれ、
元祖大豆ミートらしいよ😳
精進料理でね、
雁のお肉に似せて作ったから
鶏肉を丸めた料理に似せて作ったから
ここは諸説あるらしいのだけど、
とにかく名前の由来は
｢元祖大豆ミート｣から
来ているようです。
すごいね！
今も昔も考えることは同じ😳
タンパク質を意識すると
・動物性
・植物性
どちらを食べたらいいかの話題になります。
私の結論は
どってちかに極端に偏らず
満遍なくの方がいいかな？
と思っている。
とはいっても、
私の動物性のメインは｢とり｣
あとは調理しやすい切り身の魚。
なので、それも偏ってるって
言われればそうなのかもしれないけど。
あとはその人の価値観かな。
宗教的に食べない人たちもいるし、
心理的に食べられない人も、
体質的に食べられない人も、
どうしても食べられない人も、
いろんな人がいるからね。
｢絶対｣というのはないよね。
自分のなかで
｢満遍なく｣がしっくりくれば
あとは｢おいしい｣時間が作れれば
いいんじゃないかと思うのです😊
ということで、
初めての｢がんもどき｣楽しみ👍
それでは今日も
おいしくいただきます♡
#タンパク質
#タンパク質メニュー
#タンパク質ダイエット
#タンパク質レシピ
#タンパク質必要量摂取チャレンジ
#朝
#朝ごはん
#朝活
#朝たん
#朝たんぱく質生活
#豆腐
#がんもどき
#植物性タンパク質代表
