医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾
ダイエットインストラクター
Drじゅんじゅんです
健康ダイエットをお伝えします。
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先日のビタミンＣのお話のあとに
ご質問が多かったのが
「野菜ジュースで摂取しても大丈夫ですか？」
うんうん、朝の忙しい時間やお昼のコンビニランチで
手早く飲めちゃいますものね。
結論か言いますと
医師が教える食べ痩せ健康ダイエット塾では
痩せる為に野菜をジュースで摂取することはお勧めしておりません。
私も勤務医をしていた頃から、忙しい朝や
あ～野菜不足だなと感じると必ず野菜ジュースをぐびっと飲んでいた習慣がありました。。。
子育て真っ最中で１０ｋｇ太った時も朝野菜ジュースを日課にしていたんですよね～
まずジュースにすることで液体状態になりますでしょ？
咀嚼がなく、直ぐにお腹が空いてしまいがちなんです。
ジュースだとごくごく一気に飲めちゃうますでしょ？
それが満腹感が得られないことです。
そして、液体状態になることで糖分の吸収がとても早くなり
血糖値どーーーんと急上昇になってしまいますね。
砂糖不使用と表示されていても
＊果糖
＊オリゴ糖
などの甘味料などが使われていることもあるので毎日の摂取はお勧めしません。
そして市販の野菜ジュースに表記されている
「１本あたり３５０ｇの野菜がとれます」とありますが
原料に使われているだけで３５０ｇの栄養素が摂れるということではないのです。
加工の段階で食物繊維なども減少していることが多いので
べジファーストの効果もあまり期待できないと思います。
厚生労働省が推奨している
野菜の１日の摂取量３５０ｇを摂ったうえで
嗜好品、おやつ、ちょっと小腹が空いた時に
お菓子ではなく野菜ジュースを飲むほうをお勧めします～
ビタミンや食物繊維をより効果的に摂取するなら
咀嚼があるお野菜や果物を食べたほうが瘦せる力、瘦せる食べ方になりますよ～
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