クッキー量産しました。
わたしがラズベリー好きだからココア生地のラズベリージャムクッキー。手土産にするため、ジャムが硬くなるまで焼いてあります。
これはなんとなくで作った甘夏マーマレードグラスアローのショートブレッド。
友人達にだけシェアする予定で写真撮ってたから映えない。雑な見た目。
素敵なお店のオレンジピール入りのグラスアロー掛け（シャリシャリ砂糖掛け）クッキーを見て「作ってみたい」と思いつきだけで作ったもの。私の甘夏マーマレードはピールの割合がとても高いのですが、それを計量もせずにどかっと粉砂糖に入れたら、予想してたとはいえ粘度が高い。高すぎる。伸びない。加熱しても側面に垂れない。なんかカロリー高そうだなと思って見かけたお店の1/3くらいのサイズで作りました。甘いものは食べたいけどカロリーは怖い。
理想とはちょっと違う形になりましたが、これはこれで。マーマレードの味が主張して美味しいです。
他にもショートブレッド生地のスノーボールとかフロランタンとかプレーンクッキーとか作りました。
よく作った。
無心になれるからお菓子作り良いですよ。
できたクッキーは友人達に配りました。カロリーは分け合うものなのです！
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