一昨日もイベントがあって別の友人と遊びに行ったのですが、明日も遊びます。
休みを満喫しております。
同じ形にしておいた方がケーキは無難かなぁ、と思って形を揃えてみました。
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2種類のシフォンケーキを昨日焼きまして。
ホワイトチョコ入りのカスタードと生クリームを合わせたクリームと、苦味の強い、でも果実感と香りが豊かな手作りマーマレードを添えていただきました。マーマレード、苦いけどそれもまた美味しいです。
ふんわりしっとりです。
実家から徒歩圏内に住んでいる友人と半分こにしました。
友人宅では次男くんが盛り付けをしてくれたそうな。
マーマレードは「大人の味」とお子さん達は評していたそうな。だよね。市販のより苦いよね。でも美味しいと食べ切ってくれたそう。
好評で何より〜。
シフォンケーキはもう今回のでレシピ確定で良いかなー。
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昨日は片頭痛で、ちょっとブログの書き溜めができませんでした。
ということで、手描きもしくは写真日記、もしくは字日記に暫くなります。
本日は字日記です。
昨日は片頭痛落ち着いてから帰省しました。
片頭痛は数時間きついけど、その後割とスッキリ治るもの。
そんなわけで本日は朝っぱらからシフォンケーキ2種類焼きました。
プレーンとアールグレイです。
実家のオーブンは火力が強い。と、いうことで多分焼きすぎです。おおおおお、なんかパサっとしてる予感。いやーーーーー。
切ってみるまでドキドキしますね。今逆さまにしてシフォンケーキ冷ましております。
この後冷蔵庫でしっかり冷やしてから、夕食後にカットします。
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あんこ玉。
寒天でコーティングされているので、ちょっとやそっとでは形が崩れないですし、艶々のままとは分かっていても、やっぱりちょっとでも綺麗なまま食べたい、あんこ玉。
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和菓子は食べる専門ですが、大好きです。
あんこ玉大好きです。
寒天をぷつりと歯で割るとサラリとした漉餡が口の中に広がって、あっさりとした甘さで最高です。
みかん・苺・コーヒーは和菓子には珍しいと思えるほど風味が際立っていて、特に好きなのです。
もちろん、黒・白・抹茶も美味しいです！全部好き！
わざわざ買ってきてくださってありがとうございます♪皆んなで美味しくいただきました。
店舗によっては一つずつ選んで買うことができるので、そういうときは全種類買いますが苺・みかん・コーヒーを多めに選びます。
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