そんなとこにもお菓子作りのハードルが。

そういえば、コーンスターチってお菓子意外に使わないなぁと気づきました。

コーンスターチと片栗粉、性質がちょっと違うらしいです。

*コーンスターチは加熱で白っぽくてゆるいとろみがつく。加熱後冷えてもとろみが変わらない。

*片栗粉は加熱で透明で強いとろみがつく。冷めるととろみがゆるくなる。

気づいてなかった!


混ぜて焼くだけチーズケーキのレシピはこちら。

混ぜて焼くだけベイクドチーズケーキ


 
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