6/12のつぶつぶ晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで世界を笑顔にしよう😊

6/12の晩ごはん。

 

 

ハトムギとひよこ豆のカレー

味噌汁：ジャガイモ、玉ねぎ

ひじきマリネサラダ（続野菜だけ？p116）

ナスの生姜醤油炒め（醤油マジック　p42）

ぬか漬け：キュウリ

 

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◆ハトムギとひよこ豆のカレー

 

 

 

パキスタンカレーが大好きな我が家の娘たち。

このカレーも大好き✨

ハトムギも、ひよこ豆も

たっぷり💕

 

スパイシーなんだけれど

辛すぎない。

 

ハトムギとひよこ豆の

ホクホク食感がとっても楽しい。

 

お豆とハトムギを

浸水しておくのを忘れなければ

とっても簡単にできちゃいます。

熱い夏にオススメ

 

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レッスン 祝５周年「ハトムギとひよこ豆のカレー」レッスン

 

 

◆ひじきマリネサラダ（続野菜だけ？p116）

 

 

レタス、キュウリ、トマトの上に

ひじきマリネを載せるだけ。

 

しょっぱさがもう少し欲しい時は

梅酢と菜種油を混ぜた梅酢ドレッシングを

たっぷりかけます♪

 

ひじきマリネ：詳しくはこちらに

お役立ち♪ ヒジキマリネ

 

 

 

簡単レシピ 梅酢ドレッシング

 

 

 

 

 

◆ナスの生姜醤油炒め（醤油マジック　p42）

 

 

今日は、私だけ遅れて晩ごはんだったのですが、

かろうじて、これだけ残ってました。

 

とってもおいしい、ナスの生姜醤油炒め。

あったら、いっぱい食べちゃう気持ちがよくわかる😊

 

これだけ残しておいてくれてありがとう💕

 

 

今日も読んでいただきありがとうございました😊

 

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