5/26のつぶつぶ晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで世界を笑顔にしよう😊

5/26の晩ごはん。

 

今日は、うどんとおにぎりです。

 

 

 

油味噌うどん（７つのキーフード　p125）

ダイコンの醤油炒り煮（野菜だけ？p98）

ぬか漬け：ミニトマト、カブ、ニンジン、ナス、キュウリ

六穀ご飯おにぎり

味噌汁

・・・・・・・・・・・・・・・・

◆油味噌うどん（７つのキーフード　p125）

 

油味噌うどん？？？

何ですか、それはって

最初思いました。

 

ナタネ油と味噌を混ぜておきます。

 

 

茹でたうどんに

油味噌と、キュウリの千切りをのせて

 

よく混ぜて食べよう

 

暑い季節に、何回も食べたくなること

必須のメニュー。

油のおいしさ、味噌のおいしさを

しみじみと感じるメニュー。

そして、何より、簡単✨

 

◆ダイコンの醤油炒り煮（野菜だけ？p98）

 

 

干しシイタケの代わりに

エリンギやシメジなど、冷蔵庫にあったきのこで作りました。

 

ダイコンの煮物はいつでも大人気なんです💕

 

◆ぬか漬け：ミニトマト、カブ、ニンジン、ナス、キュウリ

 

 

油味噌うどんは

「７つのキーフードレッスン」でも試食ができます。

 

「７つのキーフードレッスン」についてはこちら

 

 

こんな組み合わせ、やったことがない、

こんな料理法、見たことがない、

そんな発想の転換のワクワクがたくさん味わえるのが

つぶつぶ料理の面白いところです。

 

やっているうちに、

これとこれを組み合わせたら？？？とか

どんどんアイディアが湧いてくるよ✨

 

 

 

今日も読んでいただきありがとうございました😊

 

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