4/6のつぶつぶ晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで世界を笑顔にしよう😊

4/6の晩ごはん。

 

ボリュームたっぷり✨

ナスと春雨、高キビを炒めたよ♪

 

 

春雨とナスの高キビミート炒め（つぶつぶ雑穀中華　p14）

糸寒天のザーサイ＆ダイコン和え（おいしい漬物料理術　p41）

さっぱり生姜スープ　（つぶつぶクッキングスタートブック　p42）

六穀ごはん

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◆春雨とナスの高キビミート炒め（つぶつぶ雑穀中華　p14）

 

 

ナスの季節にはまだちょっと早いけれど、

今度始まる上級コースレッスンの試作です💕

 

春雨が大好きなうちの家族は大喜び

ピリ辛味だからごはんもすすむよ〜

 

 

◆糸寒天のザーサイ＆ダイコン和え（おいしい漬物料理術　p41）

 

 

・10分水で戻した糸寒天

・ダイコンの千切り

・一晩水で戻したザーサイの千切り

・さっと水を通したトサカノリ

全部混ぜて和えただけ✨

 

彩りがきれいで

海藻も漬物もいっぺんにとれちゃうという

優れものの一品💕

 

◆さっぱり生姜スープ　

（つぶつぶクッキングスタートブック　p42）

 

 

こういうシンプルなスープが

つぶつぶの魅力満開。

 

お水に、昆布、酒、塩を入れて煮立てて

生姜の千切りを加えただけ♪

今日はアオサノリを浮かべてみました。

 

汁物があるだけで

ぐっと豊かなごはんになりますもんね😊

 

 

 

外では、植物がぐんぐん大きく育ってます。

家の裏で裸足になって立ってみたよ〜♪

 

お日様の力は

いつも元気をくれます😊

 

 

 

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今日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

 

 

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