4/14のつぶつぶ晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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4/14の晩ごはん。

 

 

久しぶりにカレーです

 

 

 

 

 

甘酒入り玄米粉カレー（甘酒入りおばあちゃんカレー　続野菜だけ？p45） 
車麩のカツ（野菜だけ？p117） 
福神漬けとフノリのエゴマ和え（おいしい漬物料理術　p41） 
1％塩スープ（生姜、フノリ）

 

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カレーの時は、

時間に余裕があれば、

やっぱり「カツカレー」にしたい

 

私のお気に入りは、

車麩のカツ。

すごくボリュームアップします

 

 

福神漬けも

急いでいる時はそのままだけれど

今日は、エゴマとフノリと一緒に和え物。

 

 

このひと手間で

αリノレン酸たっぷりのエゴマも

海藻のフノリも

おいしくいただけてしまうという

優れものの一品です

 

 

 

 

そして、塩スープ。

我が家は今は4人暮らしなので、

800ccのお湯を沸かして

塩を小さじ1と3/5入れて作ります。

 

1％の塩スープ、

試したことがない方は、

ぜひやってみてください。

 

驚くほど！！おいしいです💕

 

 

今日も読んでいただきありがとうございました

 

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