簡単レシピ　ユズゴボウ

日本生まれのおいしい雑穀ビーガン
「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％、ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

【ユズゴボウ】（続野菜だけ？114）

ゴボウを茹でて

醤油、水、ゆずのしぼり汁、昆布の中に漬けておきます。

箸休めとしてこのまま食べてもマル。

ユズゴボウのサラダ（続野菜だけ？p114）もおいしい✨

いろんな野菜の千切りと合わせられます。

水菜、千切り大根、千切りニンジン、エリンギの酒塩蒸し

ユズゴボウ♪

水菜、エリンギ酒蒸し、ひじきマリネ

ユズゴボウ✨

（＊ひじきマリネはこちらから

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