12/22の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで

みんなを笑顔に😁

12/22の晩ごはん

 

 

旦那さんが

スーダンから一時帰国しています。

今日はリクエストにお答えして

牡蠣フライ。

 

 

 

その他のつぶつぶメニューは

冬至なので小豆かぼちゃ（塩料理　p74）

ハクサイ漬け（漬物料理術　p74）

蒸し野菜のサラダ　

味噌汁：小松菜、油揚げ

六穀ごはん

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

◆小豆かぼちゃ（塩料理　p74）

 

 

調味料は塩だけだけど

かぼちゃの甘みでしっかり甘い！

 

この小豆カボチャ

最初に作った時は

水分を飛ばしすぎて

パサパサになってしまって

あまりおいしいとは思えなかったんです。

 

でも、料理教室で習って食べたら

みずみずしさも残っていて

本当においしかった😊

 

おいしい、本物を知るって

とっても大事。

 

今日も少し水分を飛ばしすぎたけれど

とろんとおいしくできました。

 

 

◆ハクサイ漬け（漬物料理術　p74）

 

 

◆蒸し野菜のサラダ

レタス、

蒸したカブ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ

三色海草マリネ（７つのキーフード　p117）

ミニトマト

粒マスタード梅酢ドレッシング

（梅酢ドレッシングに粒マスタードを加えます。

　最近はまり中。

　梅酢ドレッシングはこちらから。　

https://ameblo.mom/miraclekitchen/entry-12529112544.html）

 

 

 

 

 

おいしいつぶつぶで

世界を笑顔に😁

 

おいしいつぶつぶで

世界を平和に💓

 

今日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

 

 

 

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