12/12の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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おいしいつぶつぶで

みんなを笑顔に😁

12/12の晩ごはん

 

もうこれは、絶対おいしい✨

ダイコンの炒り煮♪

 

 

 

ダイコンの醤油炒り煮（野菜だけ？p98）

ターサイと板麩のソテー

（参照　板麩のチンジャオロースー風　続野菜だけ？p138）

白菜漬け（おいしい漬物料理術　p74）

三色海草マリネ（７つのキーフード　p117）

六穀ごはん

味噌汁：長ネギ、ワカメ、豆腐

 

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◆ダイコンの醤油炒り煮（野菜だけ？p98）

 

 

ダイコンが最高においしく食べられます💕

１本丸ごとぺろり✨です。

 

ダイコンの甘さと

お醤油のしょっぱさが最高♪

 

つぶつぶをはじめて

これを食べた時には感動でした。

ぜひ、作ってみて欲しいし、

うまく作れなかったら、習いに来て欲しい。

 

ダイコンのある国で

この味を知らなかったら

もったいないよ〜っておもうのです😊

 

 

◆ターサイと板麩のソテー

（参照　板麩のチンジャオロースー風　続野菜だけ？p138）

 

 

板麩炒めは安定のおいしさ✨

ショウガ醤油味です。

 

◆白菜漬け（おいしい漬物料理術　p74）

 

 

白菜漬けは２つ容器があって、

切らさないように、代わりばんこに漬けています。

家の中に良い置き場所がないので

ベランダで漬けています。

 

夏はぬか漬け、冬は白菜漬けがあれば

食卓は安心✨

 

 

◆三色海草マリネ（７つのキーフード　p117）

 

ひじきマリネの応用版。

ひじきマリネはこちらから

 

ひじき、寒天、ふのりの３つの海草を

梅酢、ナタネ油、醤油に漬け込みます。

今日は水菜と合わせてサラダに♪

 

 

 

 

受験生二人がいる我が家の晩ごはんは

塾や予備校の帰りに合わせて

最近は22:00頃です。

 

時間が経ってもおいしいつぶつぶ料理は

遅い時間でも大活躍。

 

最近はまっている音楽とか

Youtubeの話をしながら

模試の結果を見せてもらったり。

 

受験勉強は

向いていない子にとっては大変だなあって思います。

特に、ウチの次女、なかなか勉強に集中できない。

ピアノひいたり、歌歌ってる方が楽しい♪

 

でもこの期間は、

目標を決め

何をやるかをはっきりさせ

 

さらに自分の性格も知って

どうやったら目標に到達できるかを練習する

とっても良い機会かもしれない、と思っています。

 

 

体調管理は

つぶつぶでバッチリ。

 

それでも風邪をひいたりしちゃったら、

それはそれで仕方がないね。

 

きっとそれも、

何かの学びを得る良い機会。

 

これだけやったんだから、と

すべての結果を受け入れられるように

過ごして欲しいなあと思います。

 

 

 

おいしいつぶつぶで

世界を笑顔に😁

 

おいしいつぶつぶで

世界を平和に💓

 

今日も読んでいただき

ありがとうございました。

 

 

 

 

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