11/5 つぶつぶ研修中の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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11/5の晩ごはん♪

 

二日間のつぶつぶ研修

１日目の晩ごはんはみんなで作って食べました😊

 

 

さやかさんと💕

 

 

◆うるちアワの二色そぼろ

 

甘いそぼろはつぶつぶ雑穀マタニティ　p108

しょっぱいそぼろは　つぶつぶマガジン　vol.2  P5

 

 

学生のころは、

鶏そぼろと卵そぼろの２色弁当が大好きでした💕

 

 

◆ゴボウとコンニャクのゴマころ炒め　

（続野菜だけ？p163）

 

こんなの、おいしいに決まってる😊

ニンニク風味のしっかり醤油味。

ごはんと一緒にもりもり食べちゃうやつです。

こういうのがいいよね、普段のごはんにも、お弁当にも💕

 

 

◆ヒエ粉マヨネーズサラダ

 

蒸したジャガイモとブロッコリーを

ヒエ粉マヨネーズで和えてあります。

 

そして、ヒエ粉マヨネーズにもちキビが

入っているんですよ！！！

 

そうしたらね、

なんだかゆで卵入りのポテトサラダみたい。

おいしかった〜💕

 

 

 

 

◆ヒエ粉の茶碗蒸し

 

つぶつぶ雑穀マタニティごはん　p93や

つぶつぶ雑穀中華　p60に

載ってます。

 

今回、さらに楽チンに作れる方法がわかりました。

 

他の人と一緒に料理すると

自分のやり方との違いがわかって、

さらに良いものにレベルアップすることができるんです。

 

試してみるのが楽しみ😊

 

 

 

◆ダイコンのべったら漬け（続野菜だけ？p101）

 

塩をまぶして水が出たダイコンに

甘酒と塩を混ぜたものを和えて、漬け込んで

出来上がり。

 

次の日くらいから、味が馴染んで

おいしいです。

 

 

 

◆もちキビと春雨のスープ（つぶつぶ雑穀スープp44）

 

具沢山のスープです。

レンコン、干しシイタケ、ネギ、

春雨、ショウガ、もちキビ入り。

 

 

そして、

晩ごはんのあとも

まだまだ研修は続くのです✨

 

 

 

 

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