10/21の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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10/21の晩ごはん♪

 

食べ過ぎ注意の

サトイモ納豆昆布ごはん

 

 

 

 

サトイモ納豆昆布ごはん（つぶつぶ雑穀ごちそうごはんp26）

味噌汁：なめこ、豆腐、ネギ

もちアワの袋煮（つぶつぶ雑穀おかずp80）

ジャガイモステーキ（醤油マジックp62）

白菜、人参、生姜の塩もみ（参考　野菜だけ？p84）

大根のべったら漬け（野菜だけ？p101）

 

サトイモごはんと味噌汁だけでも

十分満足💕です。

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◆サトイモ納豆昆布ごはん（つぶつぶ雑穀ごちそうごはんp26）

今朝のつぶつぶレシピメルマガで配信されていた

このごはん、だ〜い好きです❤️

 

サトイモ好きにはたまらないと思いますよ。

思わず食べ過ぎてしまうので要注意です😊

 

 

 

初めて作る時はちょっと不安になるかも。

こんなにサトイモが入るの？

こんなに納豆昆布が入るの？

って。

 

私も久しぶりに作る時は

納豆昆布、

本当にこんなに入るんだっけ？！(◎_◎;)

って思います。

 

でも大丈夫。

 

 

ほ〜ら、山盛りのサトイモと納豆昆布。

 

 

炊きあがりもびっくりですよ。

 

とにかくこれが、おいしいんです。

もう、これだけで幸せ❤️

 

 

滅多に余らないけれど、

余ったらおにぎりにしても最高✨

 

◆もちアワの袋煮（つぶつぶ雑穀おかずp80）

 

 

もちアワ根菜煮。

昨日は春巻きに入れました。

今日は油揚げに入れてコトコト♨️

 

 

 

◆ジャガイモステーキ（醤油マジックp62）

 

 

 

先日レッスンの時に「醤油マジック」の本を見ていて

へぇ、ジャガイモステーキだって！って

みんなで発見したんです。

 

 

ほら、こんなに簡単なレシピだよ。

 

これを見て、

つぶつぶを知ったばかりの頃、

わー、こんなに簡単だったら作りたい！って

ワクワク作っていた時の気持ちを思い出しました。

 

簡単でおいしいのが

一番ですよね。

 

 

◆白菜、人参、生姜の塩もみ（参考　野菜だけ？p84）

 

野菜の重さの2%の塩で揉みましょう😊

 

 

◆大根のべったら漬け（野菜だけ？p101）

塩でしなっとさせた大根を

甘酒に漬けます。

 

ほーっとする甘さです。

市販のべったら漬けは甘くて嫌、という方も

これなら行けるかもよ😊

 

 

 

最近は中３と予備校生の受験生の帰りが遅いので

我が家の晩ごはんは22:00頃になっています。

 

でも、みんなそろって食べると

たわいもないことで爆笑になったりして

楽しいです💕

 

つぶつぶごはんで笑顔の食卓😊

明日は何を作ろっかなあ〜と

ワクワクして寝まーす✨

 

 

 

 

 

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