10/7の晩ごはん

 

おいしい×雑穀×ビーガン
日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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10/7の晩ごはん♪

 

 

 

 

 

今日は5分で晩ごはん。

帰りが8時ごろになったけれど、

この晩ごはんが楽しみで、

ルンルン帰ってきました♪

 

アマランサス丼（つぶつぶ雑穀おかず　p53）

即席味噌汁

柴漬けのみじん切り

 

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◆アマランサス丼（つぶつぶ雑穀おかず　p53）

 

 

昨日炊いたアマランサスを

 

ごはんの上にのせて

フノリと、海苔をのせて

わさび醤油でいただきます。

 

 

ほら、このキラキラのアマランサスが

おいしいんです。

 

冷蔵庫に入れておいても

とろ〜りです。

 

本当は

キュウリやシソの葉もあると

”えっ、これ海鮮丼？”みたいな味になります。

 

でも

今日は、シンプルに。

 

 

◆即席味噌汁

 

 

味噌をお椀に入れて

お湯を注いで出来上がり。

 

インスタントの味噌汁がなくても

これで、花マル。

お味噌がおいしいからなんですよね。

 

海の精の味噌15gに対して

お湯を150ccです。

 

 

味噌汁は基本は麦味噌で作ります。

でも、最近寒くなってきたので

豆味噌もちょっと混ぜています。

 

 

つぶつぶを始めたばかりの頃は

豆味噌がとっても苦手でした。

でも、今では大好きです。

 

味噌汁に入れる味噌の1割くらいから

混ぜてためしてみて♪

 

 

今日もおいしいつぶつぶご飯で

笑顔の食卓でした。

 

 

 

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