9/28の晩ごはん

9/28の晩ごはん♪

天ぷらうどんでした。

スーダンから夫が一時帰国しました。

まずは、うどんかなあ♪

◆天ぷら（続野菜だけ？p66）

サツマイモ、ピーマン、ナス、カボチャ、

　それから今日は特別にエビも揚げました。

天ぷらで残った溶き粉は

甘酒を足してパンケーキに。

◆めんつゆ（野菜だけ？p44）

昆布、醤油、酒、塩、水で作っためんつゆです。

冷蔵庫保存OK.

めんつゆとして使うほかに

煮物に使ったりも出来ます。

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