9/2の晩ごはん

 

日本生まれのおいしい雑穀ビーガン
「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％&ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

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9/2の晩ごはん♪

 

 

 

今日は夕飯を作る時間がなかったので

常備菜ご飯♪

 

これがとっても幸せ♪

 

切り干し煮（続野菜だけ？p25）

ゴボウの食養キンピラ（続野菜だけ？159０

コンブの佃煮（続野菜だけ？p24）

梅味噌切りあえ

　　（野菜だけ？p53  

　　　または　おいしい漬物料理術p45）

即席味噌汁

ぬか漬け

六穀ごはん

 

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◆即席味噌汁

 

とっても簡単、即席味噌汁。

 

器に海の精の麦味噌15g、

好みの海藻、ネギの小口切りなどをいれて

 

熱湯150ccを注いで

味噌を溶かしたら出来上がり。

 

熱湯は最初少量を注ぎ

味噌をゆるくしてから

残りの分を注ぐと

ダマダマになりません。

 

 

この味噌汁、とっても便利で簡単だけれど、

飲むと生き返る美味しさです。

 

 

 

 

うちの娘に、

味噌汁作ってというと、

鍋にお湯を沸かして。

味噌を溶いて、

おしまい。

 

お椀に注ぐときに

とろろ昆布

あおさ海苔

などを加えて出来上がり。

 

あ、また手を抜いたな、と思うけれど

これを知っているといないとでは

料理の気軽さが違います。

 

 

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妊娠中に、助産師さんに

”忙しくて、ついつい買ってきたものとか

いろいろ食べちゃうんです”

と言ったら、

 

”忙しいときほど

基本の食事だけ食べていればいいから

体調が良くなるよ”

と言われたのを、鮮明に覚えています。

 

食事の指導をしっかりしてくれる

助産師さんでした。

 

そう、忙しい時は

シンプルなご飯で

体もどんどん軽くなります。

今ならそれがよく分かります。

 

そのためには

おいしい常備菜♪

 

冷蔵庫にいろいろ入っていると

助かります。

 

 

 

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昨日9/1は

家族で外食しました。

ピザを食べてきました。

 

受験生が二人いて、

夏休みらしいところもなかったので

気分転換。

晩ごはんシリーズはお休み。

 

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