7/24の晩ごはん

 

ジャパンズビーガン「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％、ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

 

 

7/24の晩ごはん♪

 

 

メインは冷や汁ソーメン。

あとは、冷蔵庫の残り物をいろいろきれいにする日。

 

 

冷や汁ソーメン（続野菜だけ？p175）

揚げ野菜のトマト味噌マリネ（野菜だけ？p8）の残り

ぬか漬け

高キビキーマパロータ（つぶつぶ雑穀お弁当　p22）

焼きおにぎり（味噌＆シソの葉）

 

 

 

◆冷や汁ソーメン（続野菜だけ？p175）

 

キンキンに冷やして食べると最高です。

 

 

エゴマと味噌がたっぷり

 

 

エゴマは炒って

すり鉢ですると、

いい香りがしてきます。

 

これだけでも、かなり幸せ。

 

 

味噌も混ぜて

 

 

水を少しずつ加えます。

 

 

キュウリ、ミョウガ、軽く炒めたナスが入ってできあがり。

よーく冷やして食べよう。

 

 

 

 

 

 

◆高キビキーマパロータ（つぶつぶ雑穀お弁当　p22）

 

お弁当に高キビキーマカレーを作りました。

これが予備校生のお弁当。

下は全部ごはん

 

高キビキーマカレーは

フリーペーパー「ジャパンズビーガンつぶつぶ」にも

レシピが掲載されています。

 

＊「ジャパンズビーガンつぶつぶ」については

こちらから

 

小麦粉で生地を作って、

カレーをサンドしてフライパンで焼けば

キーマパロータ。

 

 

これが大好評でした。

 

粉ものを家で作ると

おいしいし、

余計な添加物を入れなくていいし、

満足感があるし、

いいこといっぱいです。

 

 

 

◆焼きおにぎり（味噌＆シソの葉）

 

残りご飯も焼きおにぎりにすると

大ご馳走。

 

 

 

 

 

◆ぬか漬け

 

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