こんばんは♪
今日もありがとうございます😊
週末、久しぶりのお菓子レッスン。
最近は米粉パン、ルナパンレッスンが1年ほど続いてましたが、、
今回、リクエストでの開催となりましたー
ぐるふり美スイーツ®️
小麦不使用
動物性不使用
白砂糖不使用
なんですが、、
今回は、お砂糖不使用。
揚げないオールドファッションと
ひんやりアジアン風くず餅
この2種をレッスンしました。
ドーナツ、、2年ほど前に作りためていたレシピ。
久しぶりに作ったら、なんか違って、
再度材料から見直し。
そうしているうち、
あれ、もっと簡単な工程が
あるじゃん‼️
ってなって、最終形は
このチャック式保存袋で
お粉計量から、生地作り、
絞りまで完結しちゃおうってことで、、、
今回は、プレーン、ココア、抹茶の3種のドーナツを作るので、3枚用意。
チョコがけは、
色々なトッピングを用意。
焼いてる間に、くず餅を
お鍋で混ぜませ。
できたらタッパーなどに入れ
冷蔵庫で冷やしてカットして、
好きなフルーツで召し上がれ~♪
オールドファッションは、
ざっくりさがまた、いい味出してくれるから
あまり、整えすぎないよーに。
今回、チョコは生徒さんは用意してなくて、
私がお見せして、デモ。
そしたら、、
こ、これは、、
チョコかけたくなるわーって
チョコも、乳製品不使用の、
アレルギー対応のチョコを。
もちろん、普通に、
板チョコでもいいんだけど
ぐるふり美スイーツ®️というからには、
不使用じゃないとね！
ちなみに、こちらがその、チョコレート。
アレルギーあっても、
チョコを楽しめる❤️
しかもね、、
このチョコ、ドーナツにかけて
翌日、トースターで温め直しても
ドロってならなかったのー
7月上旬まで、
こちらのメニュー、レッスン可能です。
夏休み、おやつ問題を
これで1発解決しちゃいましょっ‼️
レッスン詳細
ご予約お待ちしてますね❤️
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