愛知みよし市にて
かんたんおやつインストラクター・cotta認定おうちパンマスター
プチ ボヌール石川美樹です
養成講座
先日、詰め放題でゲットした地元の「夢たまご」
せっかくだから、卵の味を感じられるものをってことで
第一弾は、「かんたんシフォン」
もちろん、ふわっふわで、美味しくいただきましたよ。
そして、、、
プリン。
卵のお味をシンプルに味わいたい
バニラペーストを入れています。
ツブツブしてるのがそれ。
バニラオイルやエッセンスじゃなく、少し贅沢にペースト。
とってもいい香りがするんです。
なるべく火をながくかけずに、湯せん。
予熱を使って、とろっといい感じのプリンに仕上がりましたよ。
贅沢たまごで、美味しくいただきました。
ご馳走様でした！
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