入院して1週間が経ちました。
今回は手術後の経過もすこぶる順調

今週末抜糸予定です![]()
こんにちは
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入院についての詳細は
手術前後の絶食時には
こちらで凌いだ空腹も
手術後6時間後からは
普通食に変わり
誰かが作ってくれるご飯
自分が作らないご飯を喜んでいただいてます。
病院食って
ホント
今食べるべき食材、食べたい食材が
今食べるべき食材、食べたい食材が形を変え味を変えて出てくるんですよね〜〜〜
お陰様で
毎食、身体が喜んでます


栄養士さんてすごーい
ありがたいです。
私からの
今食べるべき食材や調理法は
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身体が喜ぶストレスフリーのご飯作りや
今なぜそれを食べるべきなのか?
食べるとどう身体が変わるのか?
毎日簡単に取り入れられる薬膳の知恵も盛り込んで
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ありがたくご飯をいただきながら
今回の入院でワタシ気付いたんです

病院のご飯は
パン食か米食か選べるのですが…
米食の場合通常200gなんですね
それを、“食べきれない”でなく、
ワタシ食いしん坊なので
食べきる自信はあるのですが、
寝ているだけで
“こんなに食べたらヤバイよね〜
”で
100gに変更してるんです。
白衣の天使ちゃんからは
150gにしてみますか?とおススメされたのですが、
とりあえず100gにね…
おかずも量はあるので
きっと大丈夫だろうと思っていたら…
もちろん、大丈夫なのですが、
思った以上に満足感もあって…
ホッ
としています。
でね、
ご飯もパクパク進むというより
100gなのに充分な量に感じるんです。
リハビリが始まっても
全く足りないと感じない。
運動した直後だと、
特に他に何の楽しみもない入院生活なので
食べることだけが楽しみなんですね。
でも充足感は得られているんです
そして、気付いたんです
その秘訣は味付けだと
どれをとっても
素材を大切にする薄味
ただの薄味ではなく…
煮物はダシやみりんの風味が強く、
和え物は胡麻や鰹節がたっぷり
洋風には
トマトや玉ねぎの甘味や酸味を生かしてます

出汁や素材の旨味や香りで
嗅覚からも味覚からも満足感が得られ
単品で楽しむことができるんだなって


濃い味付けでないため
白米をパクパク食べて
味を中和させる必要もありません。
だから
ご褒美パンを買っても
躊躇なくご飯が残せるのかもしれません。
これはもう
帰宅してからのご飯作りが変わりそうです
アラ還夫の身体も喜びそうなご飯作りで
元気で1日も長く働いてもらわなくては

鬼嫁のワタシです
留守宅には
病室に持ち込んだものと同じこちらを
置いてきました。
ティーバッグだから
普段何もしない出来ない夫
でも
きっと手軽に入れて
飲んでるに違いありません。
ワタシの入院中
夫の食生活が多少乱れても…
グリーンルイボスティーで
乱れた食事のデトックスと
アンチエイジングが出来てると期待
ルイボスティーには
語り尽くせないほど魅力がいっぱい

例えば…
体質だと諦めている
季節の変わり目だから仕方ないと思っている
プチ不調
鼻がムズムズ、ボーっとしてる…
目がかゆいアレルギー結膜炎…
生理痛がつらい…
便秘がち…
体調がイマイチすぐれない…
そんなプチ不調は
体内デトックスが出来てないからかもしれません。
いや、きっとそれが一因です。
いつも食べるご飯やお茶に
デトックスを加速させる食材を加えるだけで
身体の老廃物を排出しやすくして
プチ不調を改善しませんか?
まずは手始めに薬膳茶デトックス

薬膳てなんだか難しそう
苦そう
マズそう
そう思ってる人こそ、
わぁ、薬膳て面白い!
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