コストコ品で風邪予防にも嬉しいきんかんレシピ2品

下の子👧がきんかん大好きなので毎年きんかんを購入するのですが、たまたまは普通の金柑より甘くて美味しい分、価格が普通のきんかんよりお高いからか少量パックしか無くて(>ㅿ<;;)ｽｸﾅｲ

それが、こんなに沢山入ってこの価格はめちゃくちゃ嬉しい❣️とこちらも即購入ᧉ(≧ᗜ≦ᧉ)‼️←帰って重さを計ってみたら1kgありました🍊✨

 
 きんかん甘露煮

  材料

• きんかん 300〜350g
• A.水 200ml
• A.砂糖 100g
• A.本みりん 50ml
• 醤油 小さじ1/4位

  作り方

• 《下準備》
  きんかんはきれいに洗い、竹串でヘタを取る。

  
• 1

  上下を残し縦に表面に浅く5〜6ヶ所切込みを入れる。

  
• 2

  切込みを入れたきんかんの上下を指で挟んで押し、切り込みの隙間を広げて竹串で種を取る。

  
• 3

  鍋にお湯を沸かし(分量外)沸騰したらきんかんを入れて3分茹でる。

  
• 4

  鍋にAを入れて火にかける。混ぜ合わせて砂糖が溶けたらきんかんを加え、沸騰したらアクをすくい取る。

  
• 5

  クッキングシートで落し蓋をして火を弱め20〜30分煮る。

  
• 6

  火を止め、仕上げに醤油を加え落し蓋をしたまま冷ます。

  

 
 きんかんの蜂蜜漬け

  材料

• きんかん  1パック250g
• 蜂蜜  250グラム

  作り方

• 《下準備》
  きんかんは綺麗に洗って水気を拭き、水分がなくなるまでしっかり乾燥させます。

  
• 1

  竹串などでヘタを半分に切り、種を竹串で取る。

  
• 2

  容器にきんかんを入れて蜂蜜を入れます(きんかんとはちみつは1:1です。きんかんの重さと同じ量の蜂蜜を使って下さい)

  
• 3

  1日漬けたら食べられます。 お湯で割ってきんかん茶や、炭酸水で割ったり、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいですよ♪ 清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存して１ヶ月を目安に食べてくださいね。

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