私は和食が好きです。
洋食もイタリアンも
好きですが
普段、家で食べる時は
和食が多くなります。
コロナになってからは
外食はしないですが
たまーーに外で和食べると
こんな風にしたら
いいんだな！
という
新しい発見が
ありますし
普段、自分では
絶対に作らないものを食べる
良い経験になるなー
と思ってます。
この前、初めて
粕汁を食べました。
私はお酒が飲めないので
多分苦手だろうな、、、と
思いながらも
せっかくの機会だったので
チャレンジすることにしました。
口に入れた瞬間
日本酒のような香りがして
やっぱり私は飲めないなぁ
と分かりましたが。
でも、
お酒が好きな人は
おいしいんだろうなー
と感じました。
普段、口にしないものを
食べるのは
自分の世界が広がる
良い機会だなと思っています。
また、自分で料理をするときに
この食材は
こんなふうにしたら
おいしいんだな！
と新たなパートリーが
広がるので
そういう意味でも
良い刺激になりますね。
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