わたしはお料理が好きです
和食も洋食も
いろいろ作ります。
和食を作る時には
土井善晴先生のアプリを見て
作ることもあります。
その土井善晴先生の
和食アプリで
お年玉キャンペーンがあったのですが
なんと
なんと！
当選しましたー！！
キャーー
薬剤師・鍼灸師の小池まきかです
「お味噌知る。」と
サイン色紙と
特製の串がセットです
今年、七草粥を作ったのですが
そのときも土井善晴先生の
七草粥の作り方を見て作りました。
焼いたお餅入りで
美味しかったですー
これです
お味噌汁の幅が広がる本「お味噌知る。」
わたしは、ほぼ毎日
お味噌汁を作ってます。
でも、同じような具材ばっかりで
「今日はどうしようかなー」
となってしまうことも
時々あります。
（同じお悩みがある方も
いらっしゃるかもしれませんね）
この本が届いてすぐに
読ませていただいたのですが
「お味噌汁って
こんなにも色々あるんだ！」
「あれもこれも、作ってみたいー！」
と
今までのお味噌汁の
イメージが変わり
お味噌汁の幅が
グッと広がりました！
ちょっと内容をご紹介すると
お味噌汁の具材の下ごしらえが
食材ごとに書かれていて
ほうれん草なら下茹でして、とか
ツナなどの魚の缶詰なら
汁ごと入れても美味しくなる、とか
お味噌汁の基本の作り方から
ナスの田楽や麻婆豆腐など
お味噌を使ったお料理の作り方まで
たくさん載っています！
1人暮らしの方から
家族みんなで食べる方まで
どのご家庭でも
参考になるお味噌汁の本です。
わたしは、カボチャとうどんのお味噌汁とか
筍のお味噌汁とか
ナスの油味噌とか
サバの味噌煮とか作ってみたい
「お味噌汁を作っていても
なんだか同じになっちゃうなー」
「毎日、お味噌汁だと
飽きちゃうなぁー」
そんな方にも
「お味噌汁は出汁をとらないといけないから
ハードルが高い」
という方にも
この本はとってもおすすめです！
お味噌汁は体にもいいし
体もポカポカ温まるし
この時期は本当にいいですよ
そして
土井善晴先生の和食アプリも
いいですよ。
「カレーは煮物じゃない」
とか
「強火で焦ってしまうなら
弱火でゆっくりやればいい」
とか
お料理に対する考え方が
楽になるような
土井善晴先生のお話も聞けるので
お料理が苦手な方も
「お料理、作ってみたいなー」
と、思える
和食アプリですよ
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