秋は実りの季節

ジャムやコンポートを入れた、フルーツのパイを作られる方も多いのでは

例えば１２ｃｍサイズと小さいものでも、中身を全てジャムやコンポートにするとなると結構大量に必要になりますし、材料によっては水分が染みてくることって多くありますよね

そんな、アップルパイやブルーベリーパイなどフルーツ煮を入れて焼く時には、中にスポンジやパンを敷いた上にジャムやコンポートを広げるとスポンジがジャムの水分を吸ってくれてしっとり、更にパイやタルトの底がべちゃっとなることなくさっくりと焼けて、一石二鳥です