昨日の投稿でニッセン様の青汁をご紹介しましたが、ほかにほんのり抹茶風味のものもあります。
こちらは気になる食事の「糖」対策ができるタイプ。
チコリ由来の食物繊維「イヌリン」が配合されているのですが、イヌリンには一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きがあるんですよ。
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大麦若葉、ケール、ゴーヤといった3種の国産青汁素材のほか、静岡県産の抹茶も入っています。
色は濃いのですが、溶けやすいのでざらつきはなく、青臭さや苦味が少ないので（と言いますか私にはほとんど感じません）、私は食事中のお茶として飲むことも多いんですよね。
そして個人的に、お菓子作りに取り入れやすいところも好きなのですが、ひとつ前に投稿した銘選青汁とはまた少し違う風味や色合いをプラスしたい時に重宝しています。
こちらはスノーボールクッキーの、仕上げの粉糖に混ぜてまぶしたもの。
多めにまぶしても抹茶ほどの苦味はなく、風味はかなりほんのりとしているのですが、緑茶にも合うお茶請けに。
そしてこちらは抹茶ティラミス。
抹茶だけをまぶすと苦味が強いな、と感じる時に、この「おいしい青汁」を混ぜて抹茶の苦味を調整するのが、最近好きな使い方なんです。
というのも抹茶の苦味が気になるとき、粉糖を混ぜると甘くなったりだまになりやすいですし、きなこだと風味がかわり、片栗粉だと粉っぽくなります。
でもこのおいしい青汁なら混ぜても風味を損なわず、だまになりにくく、野菜の栄養までおいしくプラスに。
こうやって普段からニッセンの青汁を取り入れていますが、個包装なので、食べ過ぎたり栄養が偏りがちな時に飲めるよう、仕事場にも置いているんですよ。
もうすぐ人間ドックなので、健康管理のひとつとして役立ってくれているといいなと思います。
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