↓こちらの記事の続きのお話です。



そもそも空腹感には、偽物があるのを知っていますか？


偽物の空腹感とは、急激に血糖値が下がった時に感じます。

空腹感は血糖値が下がってますよ、というお知らせなのです。


食事の際に、水分やビタミン・ミネラルをしっかり取っていないと、血糖値が急激に上昇します。

特にビタミンB群が糖質の分解に必要です。

また、糖質によって酸性に傾いた血液を中和するために、カルシウムも使われます。

水分は、血中濃度を下げるだけでなく、水分の代謝が血糖値を整えるのです。


血糖値が上がりすぎてしまうと、体の反応として、大量にインスリンを分泌して血糖値を下げようとする働きがあります。

この血糖値の急降下によって、糖分が足りないと勘違いして、空腹感として現れるのです。


この場合、足りないのは糖分ではなく、水分やビタミン・ミネラルです。

ここでウッカリ甘いものを食べてしまうと、また急激に血糖値が変化して、すぐにまた偽物の空腹感がやってくるという、悪循環となります。


でも甘いもの食べたくなりますよね。

わかります（笑）
↑先日のセミナー中のおやつ（笑）


この偽物の空腹感が来たら、まずは水分補給。

これでおさまることもありますが、もし食べるとしたら、ナッツ類や小魚などがオススメ。

どうしても甘いものが食べたかったら、ミネラルたっぷりの黒糖なら、血糖値が上がりにくいと言われています。

とはいえ、糖分なので食べ過ぎ注意！

ゆっくり味わって、少量いただきましょう(^^)


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