どんよりした空模様。
気温はそれほど下がってないような…？
適度な湿度で砂糖が使いやすい。
（砂糖は乾燥し過ぎると固まるんだって）
土曜日に作ったカスタードクリームホットサンド。
余った耳をどうしよう？
パンの耳ラスク
～シナモンシュガー味～
１、耳（8枚切り2枚分）は半分の長さに切る。
２、砂糖（大さじ1）にシナモン（お好み）を混ぜてシナモンシュガーにする。
３、フライパンでオリーブオイルでパンの耳を焼く。
４、シナモンシュガーをまぶす。
出来上がり♪
焼くというか炒める？煎る？
すぐにカリッとするので、こげないように注意。
バターを入れると風味が増しますがなくてもOK.
～シナモンシュガー味～
１、耳（8枚切り2枚分）は半分の長さに切る。
２、砂糖（大さじ1）にシナモン（お好み）を混ぜてシナモンシュガーにする。
３、フライパンでオリーブオイルでパンの耳を焼く。
４、シナモンシュガーをまぶす。
出来上がり♪
焼くというか炒める？煎る？
すぐにカリッとするので、こげないように注意。
バターを入れると風味が増しますがなくてもOK.
サクサクで美味しかった。
オットには甘さが足りなかったようで、
「もっと砂糖を！！」と叫んでました(^^;;;
同様の作り方で
ガーリックオイルで焼いてパセリをまぶすと
ビールにぴったりなラスクになるらしい。
いつか家呑みで試してみたいな♬